Новая Искренность

Новая искренность на Мясницкой улице — это либертарианский клуб-ресторан с концертной площадкой, в котором современная музыкальная культура встречается с авторскими коктейлями и уникальными образовательными программами.

Интерьер поражает своей изящностью и в то же время очаровательной простотой, понятной и близкой каждому. Здесь мягко сочетаются элегантная классика с пастельными тонами, кручёными лестницами, резными фактурами и природные мотивы: композиции из сухоцветов, живые растения и деревья в кадках, изображения пшеничных колосьев на стенах и главное украшение зала — огромное зелёное дерево под многоярусной полупрозрачной люстрой. Заслуживают внимания и арт-объекты, гипсовые скульптуры, чёрный рояль и множество других интересных вещей.

За кухню отвечает молодой и талантливый шеф-повар Виктор Гусев, который строит свою работу преимущественно на локальных продуктах и любит экспериментировать с сочетаниями вкусов и текстурами. На завтрак — никаких скучных блюд вроде молочной каши или яичницы. Здесь гостям предложат тосты с уткой и авокадо в кунжутном креме, картофельные оладьи с обожжённым лососем, панкейки с вяленой дыней и кремом из топлёного молока. На горячее — паста с ягнёнком и кукурузой в креме из чёрного чеснока, оленина с муссом из копчёного сыра и морошкой, кальмары с корнем сельдерея. К позициям из энокарты подают несколько видов тапасов: хумус с жареными семечками, мини-бургеры с пряной форелью и говядиной, тако с ягнёнком и гранатовым айоли, паштет из печени цыплёнка с круассанами.

Позаботилась команда клуба и о развлечениях, которые здесь действительно на любой вкус. В числе популярных мероприятий: презентации альбомов, образовательные лекции, концерты, творческие вечера — каждый сможет выбрать для себя что-то интересное и познавательное.

Новая искренность на Мясницкой улице — уникальное пространство, которое стоит посетить хотя бы раз, чтобы понять, что настало время «новой искренности» и новых взглядов, в том числе, и на гастрономическую составляющую. Здесь можно попробовать уникальные авторские блюда и погрузиться в особую атмосферу, которая подходит для встреч и мероприятий по любому поводу.