Обратная тяга

«Обратная тяга» – небольшое кафе, предлагающее посетителям оригинальные коктейли и блюда европейской кухни.

По легенде, дать заведению такое название владельцев вдохновила пожарная часть, расположенная по соседству. Посетителей принимают в компактном зале с бетонными стенами, мощными трубами под потолком и внушительной стойкой. Кроме традиционных столиков, кресел и диванчиков, посреди помещения установлен длинный высокий стол, за которым сидят на барных табуретах.

Меню в кафе «Обратная тяга» может похвастаться продуманностью и лаконичностью позиций. Каждый раздел содержит не более пяти блюд. На закуску можно заказать хрустящие свиные уши или салат «Цезарь». Из горячего стоит попробовать английский пирог, начиненный говядиной и перепелиными потрохами, запеченную форель и картофель с грибами под сметанно-творожным соусом. Фирменным десертом заведения является баноффи, который здесь делают из пряника с кешью, взбитых сливок и сливочно-банановой карамели.

Владельцы кафе позиционируют его как место, куда приходят исключительно вкусно поесть и выпить, поэтому развлекательная программа пока не предусмотрена. Из классического алкоголя предлагается несколько десятков сортов вина и ирландское пиво. Отдельного упоминания заслуживает авторская коктейльная карта. Обязательной дегустации требуют «Копченая Маргарита», «Бангкок сауэр» и «Мескаль негрони».

«Обратная тяга» – универсальное заведение, в котором всегда можно быстро перекусить на протяжении дня и основательно посидеть компанией за хорошим ужином.