PINCH

PINCH в Большом Палашёвском переулке — необистро Луиджи Маньи, заслужившее славу уникального во всём: от выразительного меню, рассказывающего о диалоге классики и современных трендов, до импровизаций в барной карте и долгих завтраков для всех гедонистов.

Бистро расположено в популярном районе столицы, известном светскими тусовками, — на Патриарших прудах. Современный дизайн отражает концепцию «своего» места, гостиной для друзей. Мебель для проекта изготовили в Бельгии, фактурный бетон гармонирует с голубой подсветкой и тёплым деревом. Днём зал залит светом из панорамных окон, по вечерам загораются лампы под большими серыми абажурами. Центр притяжения в бистро — неизменно живая и открытая кухня.

В бистро каждый день подают завтраки: начать день за легендарным омлетом с трюфелем и сыром рикотта можно до 16 часов, часто добавляя к нему бокал игристого. Доступна беспроводная сеть интернет. Для создателей проекта нет мелочей — и даже формой персонала стала дизайнерская коллекция.

PINCH в Большом Палашёвском переулке — место, где камерная атмосфера, авторская кухня и стиль создают уникальное пространство для отдыха. Необистро подходит для романтического ужина и весёлой вечеринки с друзьями, здесь можно пообедать с коллегами и никуда не спеша начать выходной с вкуснейшего завтрака.