Репин

Репин на Сретенском бульваре — расположенный в легендарном особняке ресторан с историей, где кухню царской России дополнят напитки выдающейся энотеки.

Ресторан находится в одном из репинских мест, в центре столицы и старинном особняке, где работал над портретом знаменитый живописец. На двух этажах разместились ресторан и энотека, банкетный зал и камерное пространство с отдельной коллекцией напитков; здесь же проводят лекции и устраивают выставки. Интерьер объединяет модный минимализм и атмосферу арт-пространства: обращает на себя внимание выразительная палитра, множество картин современных авторов.

Меню ресторана Репин на Сретенском бульваре представляет собой аутентичную реконструкцию современной Репину кухни. Карту блюд вместе с группой шеф-консультантов разрабатывал эксперт по истории русской кухни Максим Марусенков. Итогом стало оригинальное меню, каждое блюдо которого имеет достоверную историю и современное воплощение. Стоит оценить салат оливье, который готовят с раковыми шейками и рябчиком, следя за рецептом 1897 года. Легендарная говядина по-строгановски сервируется солёными огурцами и луком фри, а подаётся с пюре из картофеля и горчицей. Завершить трапезу можно кедровым мороженым или трюфелями ручной работы.

По вечерам в четверг и пятницу в зале звучит живая музыка фортепиано. Несколько дней в неделю — с пятницы до воскресенья — время посвящено изобразительному искусству, а картины-миниатюры создаются прямо в зале профессиональной художницей. Среди событий, которые проводятся регулярно — выставки, лекции по искусству и мастер-классы.

Репин на Сретенском бульваре — это историческая кухня, которую оценят самые взыскательные гурманы. В ярком зале можно провести красивый романтический ужин и деловую встречу, отдохнуть с друзьями под живую музыку и отпраздновать особенное событие.