Sapiens

Sapiens на улице Льва Толстого — авторский ресторан с уникальной концепцией и коктейльная лаборатория, где благодаря маленьким хитростям вкус и качество хорошо знакомых напитков выводят на новый уровень.

Интерьер двухэтажного пространства обыгрывает историю, разворачивающуюся одновременно и во времени, и во вселенной. На входе можно почувствовать аромат эфирных масел бука и можжевельника, гармоничным продолжением которого стал светлый интерьер с естественными, натуральными оттенками, фактурными поверхностями, комфортной мебелью и органичным декором. На первом этаже находится уютный лаунж с баром, а на втором — основной зал с уютной камерной атмосферой. В конце — настоящий грот, выполненный в виде каменистой пещеры, с большим столом, рассчитанным на 12 гостей. Днём залы ресторана наполнены светом и воздухом, а вечером точечный свет создаёт акцент на изысканных блюдах.

Коктейльная карта креативна и нетривиальна: в традиционные рецептуры добавляют кокос, сметану, соевую пену и другие ингредиенты, по-новому раскрывая знакомые вкусы.

Ресторан Sapiens на улице Льва Толстого — место, где рождается уникальная эстетика, раскрывающая все чувства, доступные людям.