Сыр

Один из самых известных ресторанов итальянской кухни в Москве, проект знаменитого ресторатора Аркадия Новикова, более 10 лет открывает свои двери ценителям восхитительной кухни. Все это – «Сыр».

Как и все заведения Аркадия Новикова, ресторан «Сыр» известен оригинальным оформлением: два этажа оформлены совершенно по разному, а значит, каждый гость может занять место себе по вкусу. Расположиться в желтом зале, где столики расположены совсем рядом и можно наблюдать за работой поваров на открытой кухне или в красном зале, где создана более камерная обстановка, а гости с комфортом размещаются на темно-вишневых диванах возле камина. Живые цветы в вазах и комнатные растения придают заведению домашний уют.

Шеф-повар ресторана Мирко Дзаго родом из Италии, именно поэтому меню ресторана «Сыр» включает лучшие блюда итальянской кухни. В круглой книжечке в виде сыра Вас ждет большое разнообразие: салат с куриной печенью и черным трюфелем, холодный суп из огурцов с кусочками лосося, тальятелли с белыми грибами и тимьяном, традиционные пиццы. И, конечно же, сыр – в различных видах.               А чтобы трапеза прошла на высшем уровне, опытные официанты посоветуют какое вино лучше подобрать к тому или иному блюду, ведь выбор просто огромен.

В заведении играет приятная фоновая музыка, ведь сюда приходят в первую очередь пообщаться. А чтобы посетители смогли прочувствовать творческую атмосферу Италии, официанты ресторана «Сыр» время от времени исполняют «Санта Лючию».