Утки и вафли

"Утки и вафли"  - этот гастроферма "про птицу", ведь львиную долю предлагаемых здесь блюд готовят именно из нее, что ничуть не умаляет разнообразие кухни, напротив - создает неповторимый почерк.

Дизайнеры в "Утки и вафли" в хорошем смысле слова "похулиганили" - за одним столом стоят 4 абсолютно непохожих друг на друга стула, но и сами столики - разнокалиберные, неожиданные. При этом нкиакого китча и эпатажа. Неброские, приглушенные цвета. Помещение на втором этаже приспособили под лаунж.

В меню действительно утки и вафли. Правда, есть еще несколько видов птицы. Но сколько блюд на этой платформе! Из печени делают даже крем-брюле, не говоря уже о гамбургерах, сосисках, соусах. Вафли - с мороженым, фруктами и джемом или с ветчиной и пепперони, или еще множество не только сладких вариаций. Есть даже вафли с припеком - в них буквально "впекают" шпроты, грибы, кукурузу и массу других ингредиентов. Обыграно мастерски. Самое популярное и даже уже знаменитое блюдо - ленивый хаггис их куриных потрошков, который подают с овсянкой и яйцом-пашот. Коктейли смешивают под настроение определенного гостя, но есть и классическые винное и барное меню.

Завтраки в "Утках и вафлях" даже по московским меркам поздние - до 18.00. Есть алкгольный "проездный", дающий право употреблять алкоголь в неограниченных количествах. Любимые блюда могут быть доставлены службой доставки.

В "Утках и вафлях" хорошо посидеть по-свойски, без столичного гламура, без строгих рамок этикета, при этом знатоки и ценители хорошей гастрономии точно не будут разочарованы творениями знаменитого Дмитрия Шуршакова, бренд-шефа этого заведения.