ВьетКафе Покровка

«Вьеткафе» - уникальное место, где создаются оригинальные и неповторимые блюда вьетнамской кухни под руководством истинного её знатока.

Два больших зала площадью более 100 метров квадратных вмещают в себя порядка семи десятков человек. Более того, со временем кафе будет дополнено цокольным этажом, где будет обустроена зона для переговоров.  Оформление заведения на все сто соответствует тематике: стены украшают многочисленные картины, изображающие эпизоды из жизни народа Вьетнама, уникальные бамбуковые, каменные, деревянные и мховые панно. На одной из стен располагается карта страны, выполненная в стиле, несколько напоминающем детский. И, что самое любопытное, обслуживающий персонал заведения одет исключительно в национальные костюмы, что лишь добавляет заведению атмосферности и является его изюминкой.

Ответственный за меню «Вьеткафе» повар Чан Ман Хунг является создателем не одного потрясающего блюда. Коронные блюда заведения – вьетнамские супы, в том числе – истинное гастрономическое чудо – суп Фо. Много лет назад он считался повседневной пищей бедняков. 

Однако, за последние годы многочисленные туристы, восхищённые потрясающим вкусом, сделали это блюдо едва ли не визитной карточкой Вьетнама. Основа шедевра кулинарии – рисовая лапша и кусочки говядины, а также – горячий бульон и, конечно, ещё несколько пряных ингредиентов. 

Сюда можно прийти и за сытным обедом, и по торжественному случаю, и просто с тем, чтобы попробовать для себя что-то новенькое. В любом случае, масса положительных, неизгладимых впечатлений гарантирована!