Винчестер

Стильный гастробар Winchester, расположенный на Покровке, предлагает вниманию гостей современную и классическую европейскую кухню, дополненную гармонично подобранными напитками Старого и Нового света.

Интерьер заведения — традиционный уже лофт. Старинная кирпичная кладка с причудливыми арками и возникшими от времени щербинками, нарочито потрескавшаяся серая штукатурка, полигональная бычья голова, брутальные трубы вытяжки и как контраст — максимально комфортные кресла, кожаные рыжие диваны, светлые стулья с высокими спинками и современные светильники, дающие тёплый и уютный жёлтый свет. Бар отделан фактурным, потемневшим кое-где деревом, и светлая столешница стойки смотрится актуальным контрастом, дополняя общий облик небольшого зала.

В меню Winchester включил хумус и тартар из лосося, авокадо с говядиной, запечённый с яйцом пашот, и салат с ростбифом, брускетты с лососем или томатами со страчателлой под домашним песто, гаспачо и том ям с креветками, пасту с вонголе под пармезаном и поке с тунцом и киноа под соусом понзу, бургеры с вишней или с томлёными говяжьими рёбрами, мидии дорблю в сливочном соусе и сочный рибай стейк со спаржей на гриле, филе дорадо и лосось су-вид. В качестве безалкогольного аперитива подают коктейли из лаванды с мятой или моркови с корицей и апельсином.

В будни ресторан предлагает бизнес-ланчи. Для гостей работает WiFi, поклонникам эногастрономических экспериментов сомелье совместно с поваром предложат индивидуальные программы дегустации.

Winchester — отличный выбор для романтического свидания или встречи в узком кругу друзей.