Белый слон

Белый слон - это кафе паназиатской кухни, использующее рецептуры Китая, Вьетнама, Тайланда и Японии и балующее гостей выступлениями профессиональных музыкантов и исполнителей.

Это, можно сказать, камерное место: всего два зала, каждый из которых рассчитан максимум на 24 посетителей. Можно облюбовать бмбуковую зону с гамаками или более привычные диванчики. Традиционно для заявленной культуры здесь преобладают пестрые цвета и принты. Элементы декора собирались в разных уголках Азии и дополняют и без того колоритную атмосферу Слона. Кстати, это животное - тотем заведения, его изображение присутствует повсюду.

Популярный уже не только во Вьетнаме, но и во всем мире национальный суп Фо здесь варят на крепком говяжьем бульоне с рисовой лапшой и множеством трав. Кстати, без них, а также лемонграсса, галангала и тамаринда фирменные блюда немыслимы, поэтому их доставляют сюда самолетом непосредственно из таиланда.  Вариация супа Фо с кокосовым молоком уже завоевала популярность у постоянных посетителей этого заведения. Как, впрочем, и утиная ножка в оригинальных тайских специях, и ролл-алат с лососем и водорослями. Если вы любите овощи, то вы по достоинству оцените находку шеф-повара - обжариватьих до хрустящей корочки в такйской муке и подавать с фирменным соусом. В баре Белого слона угощают авторскими лимонадами, смузи и детокс-коктейлями.

Возможна доставка блюд по городу. По вечерам здесь звучит живая музыка.

В это заведение приходят, чтобы получить свежие гастрономические впечатления, ведь ни одно другое кафе города не предлагает такого спектра оригинальных блюд. Вы станете поклонником Белого слона, если любите уютные места без напускного ажиотажа и укромные заведения, в которые вложена душа.