Бланш де Брюссель

Элегантный гастропаб Blanche de Bruxelles, расположенный на Екатерининской улице, предлагает вниманию посетителей богатый выбор пенного, включая крафт и гостевые сорта, а также интересную и небанальную кухню, ориентированную на закуски.

Обстановка в заведении ближе к пабу: белёные кирпичные стены, чёрное дерево стеллажей, перегородок, бордюров и столов, чёрная кожа диванов. Контраст смягчают карамельные и шоколадные оттенки декора, тёплое освещение и золотистые обои. Несколько эркеров, небольшие купе на 2-4 человека, отделённый от основного зала VIP-кабинет — всё выдержано в едином стиле, в который легко вписались книжные шкафы, люстры с текстильными абажурами, живые растения и простые городские пейзажи в рамах.

В меню Blanche de Bruxelles представлены самые популярные и интересные блюда европейских кухни — региональные различия в них ощущаются, и можно подобрать напиток и еду из одного региона, чтобы глубже погрузиться в атмосферу. Например, здесь готовят картофельные вафли с ростбифом и острыми томатами — отлично для лёгких светлых купажей и траппистских рецептов. Рибай с печёными томатами и пряным сыром хорошо оттенит тёмные сорта, добавит ярких нот ипе, станет фоном для сложных авторских купажей. Рыбным супом с морепродуктами можно прекрасно дополнить аутентичные бельгийские напитки. В то же время, можно подойти к вопросу более традиционно, и выбрать что-нибудь хрустящее и солёненькое: куриные палочки в кляре, креветок, ароматные гренки, бифштекс с картофелем фри — золотистые ломтики тоже неплохо сочетаются с пенным.

В заведении по будням подают бизнес-ланчи. Возможно проведение мероприятий. Есть экраны для просмотра спортивных трансляций.

Blanche de Bruxelles — отличный выбор на каждый день, для отдыха в хорошей компании и общения.