Раковарня Ивана Раковара

Современный бар Раковарня Ивана Раковара, расположенный на улице Куйбышева, предлагает вниманию посетителей шикарный выбор морепродуктов и моллюсков, включая виноградных улиток и раков, приготовленных по самым разным рецептам.

Простой зал с открытой кухней, наполненный упоительными ароматами, оформлен в светлых тёплых тонах. Одна из стен окрашена в нежный лососёвый цвет, остальные отделаны белой плиткой или выкрашены матовой чёрной краской. Помимо широкой контактной стойки, которая выполняет здесь роль шеф-стола, в зале расставлены высокие столики в окружении барных кресел. Таким образом, отличный вид на происходящее за стойкой открывается с любого места в зале. Деревянные стеллажи в торце зала выполняют не только декоративную роль, храня множество бутылок.

Меню заведения разделено по основному продукту. Так, Раковарня Ивана Раковара предлагает креветки с вустерским соусом, по-индонезийски с манго, по-азиатски в соевом соусе, по-сицилийски с апельсином и острые с чили. Раков варят в пяти вариантах, включая волжский с яблоками, испанский с томатами и североамериканский с кукурузой и картофелем. Варианты жареных раков еще интереснее: по-французски, по-мексикански, по-азиатски и огненная с табаско. Улиток подают по-мароккански с апельсином в пряностях, по-бургундски и в пряном масле по-испански. Гурманам предложат также осьминогов, варёных по-гречески и жареных по-итальянски с кедровыми орешками.

Помимо бара в заведении действует пробковый сбор, и любимые напитки можно принести с собой, чтобы составить достойную компанию местным деликатесам.

Раковарня Ивана Раковара — это атмосферное заведение для оригинального свидания, встречи с друзьями, праздника в окружении коллег или знакомых, неформального общения с бизнес-партнёрами.