Ruby

Ruby в Тополевом переулке — daily-ресторан с бунтарскими нотками и живой атмосферой, где кухня не пытается догнать современные тренды, а наполняет каждый визит удовольствием и настоящими эмоциями.

Сами создатели не любят называть свой проект рестораном в традиционном значении этого слова. Скорее, это место, сделанное с глубоким смыслом и любовью, но не призванное угодить всем, поэтому пространство, как и само заведение, получилось честным, тёплым, но немного бунтарским. В интерьере — тема городского изящества и контрастов: сочетание матовых поверхностей и блестящего металла, вкрапления насыщенного красного цвета в светлую палитру, нарочито лаконичные стулья. На фоне всего этого — зеркала и люстры с хрустальными подвесами, посуда ручной работы и рукотворные амулеты, некоторые из которых намеренно спрятаны в мебели и на страницах меню.

С утра здесь подают завтраки и бодрящие витаминные напитки, а вечером приглашают окунуться в лёгкий вайб европейского кафе с травяным чаем и содовой.

Ресторан Ruby в Тополевом переулке — место, в которое попадаешь случайно, а остаёшься намеренно. Здесь приятно посидеть с друзьями, собраться с коллегами после работы и просто заглянуть на чашку ароматного чая.