Ресторан Сыроварня Novikov group (Новиков групп) Сыроварня

Сыроварня на улице Суворова — семейный ресторан домашней и итальянской кухни с собственной сырной лавкой, душевным сервисом и приятной атмосферой.

Заведение находится в историческом месте — недалеко от Покровского храма. В ресторане два зала, способных одновременно вместить до 140 гостей. Интерьер выполнен в светлых тонах с обилием зелени и отделкой натуральными материалами. Удобные кресла и диваны, панорамные окна с видом на Покровский сквер, стеллажи с книгами и комнатными растениями, современные лампы в виде больших колец, открытая кухня, где постоянно кипит работа. Во втором зале есть камин, возле которого приятно посидеть в прохладную погоду с чашкой чая или бокалом игристого в тёплый день.

Меню строится вокруг сыров собственного производства, которые варят из отборного фермерского молока по специальному домашнему рецепту. Здесь можно попробовать карамелизированные баклажаны со страчателлой, камамбер, запечённый в печи, салат из молодого шпината с киноа. На горячее подают телячьи щёчки с картофельным пюре, лосося терияки с салатом из огурца, томлёного козлёнка с травами на поленте. На десерт готовят брауни с кокосом и ананасом, фисташковое безе с малиной и банановый брауни.

С 8 до 12 часов в ресторане действует меню завтраков. Маленьким гостям всегда предложат удобные детские стульчики и принадлежности для рисования. В ресторане работает собственная сыроварня, где можно приобрести буррату, моцареллу, халуми, страчателлу и другие сыры для домашнего завтрака и ужина. В хорошую погоду работает летняя терраса, рядом с террасой есть обустроенная детская площадка.

Ресторан Сыроварня на улице Суворова — душевное место для спокойного семейного отдыха, тёплых ужинов и красивых мгновений, которыми приятно делиться с друзьями.