Еврейские рестораны и кафе еврейской кухни в Санкт-Петербурге

Что такое еврейские рестораны в Санкт-Петербурге? Это возможность насладиться блюдами одной из древнейших кухонь, пронесшей рецептуру и традиции приготовления вкусной и исключительно полезной пищи сквозь многие века. В процессе приготовления пищи повара придерживаются строгих правил, которые запрещают смешивать некоторые продукты (рыбу с мясом, мясо с молочными продуктами). 

Наибольшей популярностью пользуются блюда, приготовленные из мяса курицы и гуся, печени, щуки. Овощи используются, в основном, для того, чтобы подчеркнуть вкус того или иного блюда, сделать его более насыщенным, ароматным. Практически в каждое блюдо добавлено небольшое количество пряностей, например имбиря, перца, корицы и укропа, призванное подчеркнуть естественный вкус продуктов. 

Национальные еврейские напитки готовятся из различных фруктов. Особой популярностью пользуются пушки, медовые напитки, компоты. Посетив рестораны еврейской кухни в С.-Петербурге, вы сможете оценить превосходно приготовленные супы, фаршированные блюда, вареники и голубцы. Стоит обратить внимание на мучные и кондитерские изделия, в которые добавляют орехи, маковые зерна, изюм, мед.