Новости ресторанов и кафе Санкт-Петербурга

The Templet Bar на Среднем проспекте В.О. приглашает гостей попробовать новое сезонное предложение, в котором сытные блюда сочетаются с согревающими напитками.

В меню — аппетитное сливочное ризотто с тонкими ломтиками сочного ростбифа и нежная рваная телятина в соусе демигляс с картофельным пюре. Любителям закусок понравится салат с хрустящими баклажанами в тончайшей корочке с томатами, сладким чили-соусом и творожным сыром.

Из напитков — освежающий апероль шприц с апельсином и игристым, а также «Ирландское золото» — пряный горячий виски с яблочным соком, корицей, гвоздикой и мёдом.

Сезонное меню The Templet Bar — это уют, тепло и вкус, который согревает.

У John Doe появились завтраки. Теперь кафе открывается ежедневно с 10:00, поэтому сюда можно заглянуть не только на обед или вечером.

В утреннем меню — омлет на пару, шакшука с лепёшками, тофники и томодачи с тунцом, угрём, форелью или курицей карри.

Новый режим работы: ежедневно с 10:00 до 23:00.

Ресторан «МаккоЛи Barbecue» приглашает гостей согреться и попробовать новое осеннее предложение, в котором корейские мотивы встречаются с уютными осенними вкусами.

В меню — ток поки с колбасками, рисовыми палочками и перепелиными яйцами под острым соусом, кимпаб с жареной курицей и хрустящей грушей, ток поки с курицей в кляре и чаджан ток поки с хрустящими баклажанами, свининой, овощами и моцареллой. Также предлагаются хрустящие баклажаны с помидорами, творожным сыром и фирменным соусом.

Осенние сладости — банановый десерт с карамелью, рикотта с грушей, синнокейк с корицей и грецкими орехами, яблочно-карамельный чизкейк и манго-маракуйя с кокосовым суфле.

Согреться помогут коктейль «Осенний Сеул» с соджу и яблоком, глинтвейн, глинтвейн без градуса, ирландский кофе с виски и карамелью, а также виски-кола.

Осенний спэшл «МаккоЛи Barbecue» — это тепло, пряности и яркие вкусы Кореи.

Ресторан Sky&Garden приглашает гостей открыть новое сезонное меню, в котором осенние вкусы обретают изысканное и современное звучание.

В меню — осенний салат с лососем фламбе под азиатским соусом и крем-брюле с фуа-гра и французской бриошью. Любителям пасты понравятся равиоли с грушей и соусом «четыре сыра», а тем, кто предпочитает сытное, — фирменный бургер с лососем, чуккой и ореховым соусом.

Завершает осеннюю коллекцию десерт «Суккулент Sky&Garden» — миндально-шоколадный кекс с мороженым из фейхоа, который стал визитной карточкой сезона.

Новое меню Sky&Garden — это элегантность, тепло и яркие вкусы осени в каждой подаче.

Ресторан «Апрес Ски» присоединяется к юбилейному Российскому ресторанному фестивалю. Вдохновляясь атмосферой загородного уюта и теплыми гастрономическими традициями, команда подготовила фестивальный сет, сочетающий яркие сезонные вкусы, авторские техники и деликатные акценты.

В фестивальный сет из четырех курсов вошли:

— Салат с карамелизированной свеклой, страчателлой и орехами

— Перец рамиро с авокадо и страчателлой

— Голубцы из кролика

— Десерт «Три шоколада»

Стоимость сета: 4 026 рублей.

Специально к фестивалю создано барное сопровождение на основе шотландского релиза Dewar’s 8 Caribbean Smooth с финишной выдержкой в бочках из-под карибского рома:

— Коктейль Dewar’s 8 Caribbean Smooth с сочной грушей, пряным кардамоном, можжевельником, тростниковым сахаром, лимоном и нежной шелковистой текстурой белка — 950 рублей.

— Dewar’s 8 Caribbean Smooth в чистом виде (40 мл) — 590 рублей.

«Апрес Ски» приглашает вас провести вечер в теплой загородной атмосфере и оценить фестивальное меню.

Петербург — город, где история, литература и живопись переплетаются на каждом шагу. Для юбилейного Российского ресторанного фестиваля команда «Мемо» подготовила концептуальный сет, который связывает яркие средиземноморские вкусы с богатым культурным наследием Северной столицы.

Главным петербургским акцентом меню стала сама локация. Ресторан расположен на Малой Морской, в знаменитом историческом Доме Шиля. Именно здесь с 1847 по 1849 годы жил великий русский писатель Фёдор Михайлович Достоевский. Эта глубокая историческая связь вдохновила команду на создание фестивального предложения.

Ещё одна уникальная деталь сета — его художественный финал. Десерт медовик «Помпеи» подается в сопровождении репродукции шедевра Карла Брюллова «Последний день Помпеи» из собрания Государственного Русского музея, что превращает подачу в эстетическое соприкосновение с искусством.

В фестивальное меню из четырех курсов вошли:

— Тартар из говядины с лабне и трюфельной стружкой

— Греческая лепёшка с томатами и страчателлой

— Треска с авокадо и обжаренным шпинатом

— Медовик «Помпеи»

Стоимость сета: 4 026 рублей.

Специальным дополнением к меню выступает барное сопровождение на основе шотландского релиза Dewar’s 8 Caribbean Smooth, прошедшего финишную выдержку в бочках из-под карибского рома:

— Коктейль Dewar’s 8 Caribbean Smooth со сладким белым персиком и сливочным лимончелло — 1 090 рублей.

— Dewar’s 8 Caribbean Smooth в чистом виде (40 мл) — 690 рублей.

«Мемо» приглашает прикоснуться к истории города и открыть для себя новые грани авторской кухни.

Лесная гастрономия, северный характер и тонкая игра контрастов — ресторан Forest Hill представляет собственную концепцию для юбилейного Российского ресторанного фестиваля. В этом сете шеф-повар выстроил гармоничный маршрут от ягодной и травяной свежести к насыщенным вкусам дичи и согревающим десертным нотам.

В составе фестивального сета:

— Тартар из фруктов и форели с мятой и тархуном

— Зелёный суп с тофу

— Пельмени с лосятиной и квашеной капустой

— Торт Захер

Стоимость сета: 4 026 рублей.

Гастрономическую идею подчеркивает специальное барное сопровождение на основе шотландского релиза Dewar’s 8 Caribbean Smooth, прошедшего финишную выдержку в бочках из-под карибского рома:

— Коктейль Dewar’s 8 Caribbean Smooth с деликатным молочным улуном, травяным ликером, кленовым сиропом и лимоном — 950 рублей.

— Dewar’s 8 Caribbean Smooth в чистом виде (40 мл) — 590 рублей.

Откройте для себя новые грани лесной кухни и проведите уютный вечер в загородной атмосфере Forest Hill.

Ресторан «Мята Lounge» на Ультрамариновой улице приглашает гостей попробовать новое сезонное предложение, в котором осенние вкусы раскрываются легко и аппетитно.

В меню — драник по-норвежски и криспи-креветки в миндальных лепестках, пицца с грушей и горгонзолой и салат из дикого лосося. В качестве горячего шеф предлагает стейк из лосося со спаржей и сливочным соусом, а согреться поможет тыквенный крем-суп с креветкой.

Из напитков — освежающие лимонады груша-персик и клюква-брусника, чай «Золотой дождь», имбирные шоты, а также авторские коктейли «Сентябрь», «Октябрь» и «Ноябрь», каждый из которых отражает настроение осенних месяцев.

Сезонное меню «Мята Lounge» — это уютная атмосфера и вкус осени в каждой детали.

Бар Smoke Inn приглашает гостей попробовать специальное сезонное предложение, в котором уютные осенние вкусы сочетаются с щедростью домашней кухни.

Начать предлагают с вителло тоннато — ростбифа под авторским соусом «Смоки» из тунца, анчоусов и каперсов, брускетты с ростбифом или нежного паштета из куриной печени с томатами черри и тёплой чиабаттой. В салатах — сочный ростбиф с запечённым перцем, молодым картофелем и яйцом под медово-горчичным соусом, тёплая тыква с фетой, а также лёгкий капустный микс. Согревает тыквенный крем-суп с креветками и тыквенными семечками.

Среди горячих закусок — шляпки шампиньонов под сырной корочкой, оладьи из цукини с пюре из батата и драники со сметаной. Любителям пасты понравятся фарфалле с лососем и деликатесной икрой, спагетти с лисичками и страчателлой, а также равиоли с лососем или белыми грибами. В основном разделе — стейк рибай с микс-салатом и горчичным соусом, кальмар на гриле, бифштекс с яйцом пашот, куриный рулет с соусом демиглас и домашние пельмени с фермерской сметаной.

Сезонное меню Smoke Inn — это тепло, сытность и настоящий вкус осени.

С 5 по 25 октября Be Italian становится частью главного гастрономического события страны. К 10-летию фестиваля приготовили сет, который звучит как признание в любви — к Италии и Петербургу.

Для вас — четыре главы, каждая со своим характером:

— Салат с сочным инжиром и благородной горгонзолой

— Баклажан Пармеджано

— Домашняя паста тальятелле с креветками в соусе биск

— Десерт Be Italian

Стоимость сета: 3 026 руб.

Финальный аккорд — коктейль Giardino Romano, римский сад в бокале, на основе виски Dewar's Caribbean Smooth с нотами апельсина и маракуйи. 

Стоимость коктейля: 790 руб. 

Приходите пробовать и влюбляться в «итальянский» Петербург заново!

Ресторан Silvio приглашает гостей попробовать новое сезонное предложение, в котором знакомые вкусы раскрываются в лёгких и аппетитных сочетаниях.

В меню — форшмак из сельди с яблоком по одесскому рецепту, салат с мурманской треской, картофелем и огурцом, а также два карпаччо на выбор: из говядины с тёртым пармезаном и из тунца слабой соли с песто из петрушки. Любителям сытного понравятся чикенбургер с куриной грудкой и бургер с бифштексом — оба подаются с картофелем фри. Также в предложении — филе скумбрии с соусом унаги, чуккой и огурцом, лингвини с рагу из ягнёнка и томатами и ризотто со шпинатом и креветками.

Сезонное меню Silvio — это просто, вкусно и по-домашнему уютно.

Ресторан «Джакомо» приглашает гостей попробовать новое сезонное предложение, в котором итальянская классика встречается с осенними вкусами и авторскими акцентами.

В меню — эклер XL с грибным жюльеном, зелёный салат с лисичками, картофелем и сельдереем, карпаччо из утиной грудки с малиновым бальзамиком и карпаччо из тунца шеф-посола с песто из петрушки. Особого внимания заслуживает телячий язык с соусом из тунца и мороженым из хрена, а также согревающий сезонный луковый суп с говядиной и ягнёнком.

Среди горячих блюд — картофельные ньокки с бурратой, тыквенное ризотто с лисичками, лазанья болонезе, телячьи кадычки а-ля строганов с грибами, сахалинский кальмар со шпинатным птитимом, филе зубатки с яблочным пюре и соусом терияки, равиоли с ягнёнком и эспумой из пармезана, утиная ножка конфи с булгуром и яблочным мармеладом, филе судака со свекольным ризотто, скерт-стейк с соусом пепе верде и филе палтуса с пюре из сельдерея и ореховым соусом.

Завершить вечер поможет горячий лимонад с чёрной смородиной, клубникой, вишней или яблоком с апельсином.

Сезонное меню «Джакомо» — это тёплая атмосфера и богатство вкусов в лучших итальянских традициях.