Новости ресторанов и кафе Санкт-Петербурга

В ресторане «Ля Пресс» наступила настоящая весна — и вслед за ней пришло обновлённое сезонное меню, лёгкое, свежее и невероятно аппетитное. Открывает предложение овощной салат из хрустящего огурца, сочного томата, яркого редиса, ароматной зелени и красного лука. Особенность этой позиции — право выбора: гость сам решает, с чем ему вкуснее, заправляя блюдо классическим растительным маслом, благородным оливковым или нежной сметаной.

Особое место в новом меню занимают холодные супы — настоящие спасатели в тёплые дни. Первым в этом ряду стоит холодник с печёным картофелем, где свекла, кефир с ноткой хрена, огурец, зелень и сметана встречаются с яйцом и ароматной картофельной основой. Поклонникам более традиционных вкусов наверняка придётся по душе окрошка на квасе, приготовленная с горчицей и хреном, дополненная картофелем, огурцом, редисом, яйцом, зеленью, сметаной и щедрой порцией куриного филе. Для тех, кто любит более мягкие и сливочные сочетания, в меню также появилась окрошка на кефире с майонезом — с тем же щедрым набором из картофеля, огурца, редиса, яйца, зелени, сметаны и куриного филе.

Приходите пробовать обновлённое сезонное меню в «Ля Пресс» — здесь весна на вкус.

Ресторан Apres Ski представляет новое сезонное меню, которое стирает грани между альпийским уютом и яркими летними красками. В этом году шеф-повар сделал ставку на неожиданные сочетания и настоящий вкус солнца. Старт трапезе задаёт буррата с томатами и клубникой, а следом за ней гостей ждёт перец рамиро с авокадо и нежной страчателлой. В разделе салатов главные роли исполняют свежесть и пикантность: салат с креветками, манго и авокадо соседствует с более выразительным салатом с копчёной уткой и грушей. Продолжить знакомство с меню стоит с горячей закуски — жареного сулугуни с ягодным соусом.

На первое здесь можно выбрать окрошку — на классическом квасе или более нежную на кефире, а для любителей гастрономических традиций подают холодный борщ.

Одним из главных хитов среди основных блюд обещает стать оссобуко с тыквой и вишней. Также в меню вошли голубцы из кролика с грибами, запечённый баклажан с соусом аррабиата и фасолью, а также классический бифштекс с яйцом пашот.

Десерты выдержаны в элегантно-праздничном ключе: лёгкое желе из игристого с клубникой и нежный лимонный поссет. И, наконец, отдельная глава сезонного предложения — блюда  из печи: хачапури по-мегрельски, по-имеретински, по-аджарски, а также версия со шпинатом для тех, кто ищет более лёгкие, но не менее вкусные формы.

Успейте попробовать новинки в Apres Ski.

В ресторане True Meat вы можете не только насладиться блюдами на месте, но и взять любимые позиции с собой, если собираетесь на дачу или за город к друзьям.

В True Meat готовят из мраморной говядины и уделяют особое внимание качеству и вкусу, чтобы вы могли наслаждаться едой где угодно. Колбаски, котлеты для бургеров и шашлык из мраморной говядины, а также шашлык из свинины, индейки и цыпленка, и стейки — Рибай, Филе-миньон и Нью-Йорк — доступны к заказу take away.

Подробности уточняйте в заведении.

Новое меню от Антония Богданова в True Meat — это повод наконец выбраться.

Смэш-бургер, стейк на завтрак, тартар, голубцы из кролика на обед, говяжья печень в соусе Порто на ужин — звучит как план на неделю вперёд, правда?

Бронируйте стол — и приходите дегустировать.

Весенние новинки в ресторане «1913 год». Успейте попробовать блюда из нового сезонного меню. Для вас приготовят рулет из оленины с кедровым орехом и клюквенным муссом, зажаренного сига с пряным пюре и кабачковой икрой, перепелов с черничным взваром и розмарином, рёбра ягнёнка с овощами и телячьи эскалопы с грибами и молодым картофелем.

«МаккоЛи» — это семейный корейский ресторан в центре города, где бережно сохраняют традиции и атмосферу настоящей Кореи.

Корейский гриль — это не просто еда, а целый ритуал: вы сами готовите мясо на огне, делитесь блюдами и проводите время вместе. 
Это про живое общение, уют и моменты, которые хочется повторять.

В «МаккоЛи» вы можете почувствовать эту атмосферу — спокойно, вкусно и по-настоящему.

Ежедневно с 11:00 до 23:00.

Идеальное место для вашего банкета, где вы и ваши гости сможете насладиться красотой природы и уютом. Ресторан «Ель» предлагает два отдельных зала на 15 и 24 человека, каждый из которых имеет собственный выход на летнюю террасу и открывающийся вид на залив. Это идеальное место для проведения свадеб, юбилеев, корпоративов и других значимых мероприятий. Здесь позаботились о том, чтобы ваше торжество прошло безупречно.

— Вкусные блюда на любой вкус — от классических до авторских.

— Возможность организации развлекательной программы, которая сделает ваше мероприятие по-настоящему ярким и запоминающимся.

— Декор зала, который подчеркнёт индивидуальность вашего праздника.

— Удобный трансфер для гостей

Ресторан «Ель» предлагает специальный приятный бонус: вы можете принести свои напитки с градусом. Пробковый сбор составляет 1 200 рублей с человека.

Каждую субботу и воскресенье с 12:00 до 20:00 в ресторане «Ель» работает профессиональная няня. Это отличная возможность для родителей насладиться временем в уютной атмосфере без забот, пока их дети играют в безопасной и увлекательной детской комнате.

Маленькие гости ресторана смогут весело проводить время, участвуя в различных играх под присмотром опытных специалистов.

Для маленьких гурманов в ресторане «Ель» подготовили специальное детское меню, полное вкусных и здоровых блюд, которые порадуют даже самых привередливых.

Проводите выходные с комфортом: оставляйте детей в надёжных руках, а сами наслаждайтесь вкусной едой и приятной атмосферой ресторана «Ель».

Сезон корюшки официально открыт в ресторане «Ля Пресс». В специальном предложении в меню вас ждут корюшка по-ленинградски, корюшка со свежими огурцами в сметане, корюшка подкопчённая со специями и лимоном.

Приходите пробовать!

Корюшка! Сочная, румяная, хрустящая, твоя! В Beer House, BlackWood, Dublin и Lounge Trattoria. Порция — 690₽. Приходите пробовать!

В ресторане «Берёзки» действует весеннее предложение в меню, которое уже успело полюбиться гостям за лёгкость и яркие акценты. В новом сезонном меню шеф-повар делает ставку на текстуры и натуральные вкусы: сезон открывает салат с печёными овощами, дополненный заправкой из вяленого томата, а также более насыщенная композиция с авокадо, шпинатом, слабосолёным лососем и пряной кинзой. В качестве горячей закуски гостям подают баклажан, томлёный в печи с томатами, перцем и всё той же ароматной кинзой.

Основу весеннего меню составляют два горячих блюда. Это запечённый сибас с хрустящей спаржей и нежным соусом тар-тар, а также сочный стейк из индейки с цветной капустой, который придётся по душе поклонникам сытных, но сбалансированных ужинов. 

Завершить обед или уютный ужин предлагают десертом крем-чиз с фруктовым джемом — лёгкая кислинка джема идеально оттеняет сливочную основу.

Ресторан Memo совместно с премиальной сетью РИВ ГОШ и парфюмерным Домом Elie Saab представляют уникальный проект, объединяющий высокую парфюмерию и концептуальную кухню. Это путешествие, в котором ароматы великого кутюрье обретают гастрономическую форму, а грани вкуса переплетаются с ольфакторным искусством.

Бренд-шеф ресторана Memo создал эксклюзивный сет из трёх позиций, вдохновлённый философией ароматов Absolu и L’Homme. Каждое блюдо — это ода женственности и мужской силе, воплощённая в редких ингредиентах и утончённой подаче.

Сет «Грани вдохновения»:

 — Тень и свет. Качо э пепе с белым трюфелем и кедровыми орехами. Классика в авторском прочтении, где глубокие древесные ноты трюфеля и теплота кедра отражают загадочный характер мужского аромата L’Homme.

 — Мерцающие грани. Десерт в форме трюфеля. Сердце коллекции, воплощённое в лёгкой текстуре с ароматической эссенцией, созданной по мотивам солнечного аромата Absolu. Её аура величественна, её аромат абсолютен

 — Коктейль Absolu. Янтарный напиток, отражающий золотистое сияние парфюма и раскрывающийся нотами цитрусового конфитюра.

Стоимость сета — 2 500 рублей.

Приятным дополнением к дегустации станет комплимент от бренда — миниатюра духов Elie Saab, которая позволит сохранить воспоминание об этом вечере.

Приходите в Memo, чтобы открыть для себя новые измерения чувственного восприятия и насладиться эстетикой, рождённой в союзе трёх легендарных брендов.