Новости ресторанов и кафе Санкт-Петербурга

Первые январские дни всегда проходят в замедленном режиме. Когда утро начинается намного позже чем обычно, идеальным вариантом становится сытный и насыщенный завтрак или обед, что на самом деле в эту пору не так важно. На такой случай в Atlas Vin Bistro со 2 по 11 января подают похмельный бранч, построенный вокруг французской классики.

В центре внимания традиционный луковый суп. Его варят на насыщенном бульоне, долго томят лук, добавляют херес и подают с гренками из бриоши. Суп можно взять отдельно (600 руб.) или дополнить рюмкой испанского хереса (950 руб.) — вариант для тех, кто не видит противоречий между завтраком и бокалом.

Луковый суп с ароматным хересом ждет в любое время: зайти после долгой прогулки, встретиться с друзьями или просто выбраться из январской спячки. Пусть постновогодний бранч с французским акцентом в Atlas Vin Bistro станет одним из первых приятных впечатлений года!

В True Meat появилось новогоднее меню. В ресторане приглашают на бутерброд с икрой, сельдь под шубой, треску по-польски и рождественский кекс! Порадуйте себя в праздники!

Be Italian продолжают серию эногестов с топовыми сомелье города.

Второй энопейринг Be Italian — от именитого шеф-сомелье Михаила Карнаушенко, который представляет ресторан «Лодочная станция».

Михаил вошёл в рейтинг 8 лучших молодых сомелье Петербурга по мнению журнала «Собака.ру» и стал номинантом премии «Что? Где? Есть?» 2024 г — Прорыв года среди сомелье. Он подобрал лучшие напитки для новых блюд от шеф-повара Be Italian, Тимура Алимбетова.

В специальном меню представлено пять уникальных сочетаний итальянской кухни.

Вы вновь можете определить фаворитов второго пейринга с 24 декабря по 24 января!

Teya Neo поздравляет вас с наступающим Новым годом и благодарит за то, что этот год вы провели вместе с бистро. Пусть впереди будет больше поводов для тёплых встреч, неспешных завтраков и любимых вкусов.

В праздничные дни Teya Neo работает по следующему графику:

31.12 — с 10:00 до 17:00

01.01 — с 15:00 до 23:00

С 02.01 возвращаются к стандартному режиму работы.

Вас ждут в рождественские праздники в гости — у Teya Neo запущено special зимнее меню, созданное для уютных вечеров и долгих разговоров.

Для тех, кто предпочитает атмосферу домашнего застолья, но не успевает к нему подготовиться, у Settlers есть идеальное решение — новогодний набор готовых блюд!

LE MÊME OLIVIER, 1 KГ. Оливье с языком и мортаделлой — 2 500₽

OLIVIER DE NOËL, 1 KГ. Оливье с креветками — 2 500₽

BÜCHE DE NOEL, 0,82 KГ — Десерт «Рождественское полено» с ванильным кремом, бобами тонка и карамелью — 2 500₽

Набор из трёх позиций — 6 375₽

Предзаказ — за сутки, предложение действует только на самовывоз.

Подробности уточняйте в ресторане.

31 декабря ресторан True Meat работает только на выдачу заказов блюд к новогоднему столу. 1 января ресторан закрыт. 2 января ресторан работает с 14:00 до 23:00, с 3 по 11 января — с 10:00 до 23:00. С 12 января True Meat работает в обычном режиме.

Будьте внимательны при планировании своего визита.

Французский ресторан MON CHOUCHOU запускает рождественский маркет и праздничное меню. С 25 по 27 декабря в MON CHOUCHOU пройдёт рождественский маркет совместно со студией керамики Нежно, цветочным брендом Only Flowers и авторской керамикой Unique Ceramique.

Гостей ждут праздничные товары, которые можно приобрести к праздникам: новогодние цветочные композиции, ёлочные игрушки, вазы и многое другое. Также с 17 декабря до 31 января в MON CHOUCHOU будет действовать специальное рождественское меню из трёх блюд и пяти десертов. В числе основных блюд: мимоза с лососем, чёрной икрой и съедобным золотом; томлёные щи с квашеной капустой и белыми грибами; фрикадельки из мраморной говядины с ленивым вареником.

Праздничные десерты: мадлен с апельсиновым конфитюром и нежным бисквитом, покрытым белым шоколадом; булочка Шу из заварного теста с кофейно-мандариновым кремом, украшенная хрустящим кракелином; морковный кекс с ванильным кремом, клюквой и орехами; яблочный тарт с крем-фрешем и главный рождественский десерт — Bûche de Noël (рождественское полено).

Ежегодно кондитеры по всему миру создают авторские версии Bûche de Noël, соревнуясь в оригинальности вкусов, сложности техник и необычности дизайна. В MON CHOUCHOU представили современную интерпретацию в виде канеле с шоколадом, ягодами и рождественскими специями.

Цитаты из меню:

– Мимоза с лососем и чёрной икрой (1100₽)

– Щи из квашеной капусты, томлёные с белыми грибами (890₽)

– Фрикадельки из мраморной говядины с ленивым вареником (1290₽)

– Рождественский мадлен с апельсиновым конфитюром (250₽)

– Булочка Шу с кофейно-мандариновым кремом (290₽)

– Bûche de Noël [Бюш де Ноэль] (490₽)

– Морковный кекс с ванильным кремом и орехом пекан (450₽)

– Яблочный тарт с крем-фрешем (450₽)

Попробовать рождественские десерты в ресторане MON CHOUCHOU можно каждый день с 17 декабря до 31 января (включительно) с 11:00 до 23:00.

К предстоящим праздникам кафе «7 А.М. Читатели» подготовило два особых новогодних сета, в каждом из которых гармонично сочетаются праздничные традиции, современные гастрономические акценты и атмосфера наступающего торжества.

Новогодний сет №1 (2990 руб.) — праздничная гастрономия в авторском исполнении:

1) Оливье с креветкой, бататом и красной икрой. Вдохновляясь классикой, шеф-повар создал яркую авторскую интерпретацию: традиционный картофель заменён полезным бататом, колбаса — сочным филе индейки, а обычная морковь — её жёлтым сортом. Дополняют блюдо нежные креветки и роскошная красная икра, превращая знакомый вкус в настоящий новогодний деликатес.

2) Говядина Веллингтон. Главное блюдо сета — сочная говяжья вырезка, запечённая в золотистой хрустящей корочке теста. Насыщенный грибной акцент и безупречная текстура делают Веллингтон идеальным выбором для тех, кто ценит классику высокой кухни и праздничное настроение в каждом кусочке.

3) Штоллен. Традиционная немецкая рождественская выпечка с выразительным ароматом специй и нежной марципановой начинкой. Сочный, мягкий и по-настоящему праздничный — он станет элегантным финальным аккордом новогоднего ужина.

Новогодний сет №2 (990 руб.) — лаконичная классика:

Бутерброд с красной икрой + бокал изысканного игристого. Классическое сочетание, которое невозможно представить без Нового года. Простой, но совершенный дуэт из свежего хлеба, красной икры и игристого создаёт настроение праздника мгновенно.

Новогодние сеты доступны ограниченное время до 11 января 2026.

Забронируйте столик заранее и побалуйте себя!

Бар Library приготовил для вас специальное новогоднее меню. Встречайте праздники со вкусом! В праздничном предложении вас ждут:

Мясное ассорти — буженина, говяжий язык, ростбиф, индейка. Подаётся со сливочным хреном, горчицей, маринованными огурчиками и луком.

Холодец — на насыщенном говяжьем бульоне с нежным мясом говядины и свинины. Подаётся с горчицей и сливочным хреном.

Крокеты с грибами — из картофельного пюре с начинкой из маринованных груздей со сладким луком в хрустящей панировке. Подаются со сметаной.

Оливье — три вида мяса (язык, буженина, ростбиф), печёный картофель и морковь, маринованные и свежие огурцы, зелёный горошек, яйцо. Заправляется домашним чесночным майонезом.

Селедка под шубой — сельдь, печёный картофель, сладкий лук, яблоко, варёный белок. Заправляется домашним чесночным майонезом и заворачивается в тёртую печёную свёклу.

Рождественская утка — нежное утиное филе, фаршированное белыми грибами и шампиньонами. Подаётся в соусе из апельсина, рома и корицы с брусничным джемом и мочеными яблоками.

Шоколадная бомба — шар из бельгийского шоколада с какао и маршмеллоу внутри. Заливается горячим молоком.

Приходите пробовать!

«Тоник» поздравляет с Новым 2026 годом и желает как можно больше тёплых встреч и приятных поводов собираться с близкими в наступающем году. В праздничные дни команда бара будет рада видеть вас в гостях:

31.12 — с 16:00 до 04:00 (Новогодняя ночь без программы и миллионных депозитов, но с хорошим настроением);

01.01 — с 16:00 до 02:00;

02.01–10.01 — с 13:00 до 02:00.

Далее бар работает в обычном режиме.

В декабре ресторан Atlas Vin Bistro дополняет своё меню новогодними спешлами: камерная подборка блюд построена вокруг французской классики с авторским прочтением и вкусов, особо любимых в Петербурге в холодный сезон.

Открывают меню холодные закуски, идеальные под бокал энонапитка: брускетты с уткой магре сухого вызревания, спелыми томатами черри, рукколой и бальзамическим кремом на багете. В горячих блюдах — утиная грудка с запечённым бататом и соусом из брусники и апельсинового фреша — тандем рождественских вкусов французской кухни. Далее — классический запечённый страсбургский пирог из слоёного теста с начинкой из говяжьих щёк, говяжьей вырезки и белых грибов. Подают его с апельсиновым демиглясом.

Отдельное внимание — сезонным акцентам. В специальном меню появился гратен из батата с муссом из сметаны и красной икрой — праздничное сочетание классики и главного атрибута новогоднего стола. На десерт предложат апельсиновую тарталетку с ярким цитрусовым кремом и воздушной меренгой — лаконичный финал в рождественском духе.

Новогодние спешлы будут доступны в Atlas Vin Bistro с 25 декабря по 14 января. Отличный повод заглянуть на праздничный ужин с родными и близкими, найти идеальную бутылочку из масштабной коллекции Atlas Vin Bistro и насладиться зимней порой без лишней суеты.

Ресторан «Фондю» приглашает вас попробовать блюда из специального меню от шефа. Изюминкой предложения стало фондю «Сицилийское» — сырное фондю с вялеными томатами и гастрономическим ассорти, где каждый элемент тщательно подобран для создания идеальной гармонии: свежая чиабатта, хрустящие гриссини, ломтики спелого авокадо и сладкие томаты черри, нежная куриная бастурма и сочные креветки. И неожиданный финальный аккорд — цитрусовая свежесть карамельных апельсинов, удивительным образом оттеняет сырную насыщенность.

Также вам предложат тартар из подкопчённого тунца с печеньем из пармезана, домашний молодой сыр c чатнями из айвы, свиную грудинку «Умами» с кремом из картофеля, равиоли «Корнелл» с мясом молодого бычка и тарт «Пом-чиз» с карамельными яблоками.

Приходите пробовать!