Новости ресторанов и кафе Санкт-Петербурга

Рождество во Франции традиционно отмечается 25 декабря и считается одним из главных праздников в году. Команда шеф-поваров бистро «Гарсон» подготовила для вас специальное праздничное меню по случаю этого волшебного праздника, которое действует с 25 по 31 декабря.

Приходите на рождественский ужин в бистро «Гарсон». Традиционные блюда французской кухни, элегантное музыкальное сопровождение, атмосфера уюта и волшебства.

Ресторан «Фондю» приглашает вас попробовать блюда из специального меню от шефа. Изюминкой предложения стало фондю «Сицилийское» — сырное фондю с вялеными томатами и гастрономическим ассорти, где каждый элемент тщательно подобран для создания идеальной гармонии: свежая чиабатта, хрустящие гриссини, ломтики спелого авокадо и сладкие томаты черри, нежная куриная бастурма и сочные креветки. И неожиданный финальный аккорд — цитрусовая свежесть карамельных апельсинов, удивительным образом оттеняет сырную насыщенность.

Также вам предложат тартар из подкопчённого тунца с печеньем из пармезана, домашний молодой сыр c чатнями из айвы, свиную грудинку «Умами» с кремом из картофеля, равиоли «Корнелл» с мясом молодого бычка и тарт «Пом-чиз» с карамельными яблоками.

Приходите пробовать!

В ресторане MON CHOUCHOU появились рождественские десерты! Вас ждут:

 — рождественский мадлен с апельсиновым конфитюром

 — булочка шу с кофейно-мандариновым кремом

 — Бюш де Ноэль — главный рождественский десерт в форме полена

 — морковный кекс с ванильным кремом и орехом пекан

 — яблочный тарт с крем-фрешем

Побалуйте себя сладкими праздничными угощениями!

Новый год начинается с ощущения праздника. Дом наполнен светом, близкие собираются за одним столом, время замедляется. В этот вечер хочется быть рядом с семьёй, встречать гостей, поднимать бокалы — а не проводить день на кухне.

В «КЭФ» приготовили новогоднее меню для тех, кто выбирает уют домашнего праздника и безупречный вкус ресторанных блюд с доставкой. Сытное горячее для большой компании, любимые салаты и всё, что делает новогодний стол по-настоящему праздничным.

Вы выбираете блюда — «КЭФ» берёт на себя приготовление и доставку.

Без спешки, без забот, с вниманием к деталям.

Все подробности и оформления заказов уточняйте в заведении.

Тема новогоднего меню в ресторане Grain в этом году — традиционное русское застолье: оливье с пастрами из индейки, селёдка под шубой, картофельный гратен с грибным маслом и красной икрой, домашние малосольные томаты черри и огурцы, ростбиф и карельская форель. Можно заказать набор из всех закусок по специальной цене (9 000₽) или собрать свой. На горячее — утиные ножки конфи, на десерт — эталонный лимонный тарт с меренгой.

В этом году все новогодние блюда также доступны в меню ресторана — их можно будет попробовать до конца январских праздников. Предзаказы принимают до 2 января включительно.

Выдержки из меню:

— Оливье с пастрами из индейки 500 г

— Картофельный гратен с грибным маслом и красной икрой 500 г

— Карельская форель 200 г

— Домашние соленья: малосольные томаты черри и огурцы 500 г

— Ростбиф из говяжьей вырезки 200 г

Создайте праздничное настроение вместе с La Presse. До 29 декабря можно сделать предзаказ любимых салатов из любимого ресторана для вашего новогоднего стола:

 — Оливье с говяжьим языком — 1 900 руб/кг

 — Сельдь под шубой — 1 850 руб/кг

 — Мимоза с лососем — 2 100руб/кг

Подробности уточняйте у сотрудников ресторана.

Паназиатское кафе Pong запускает обновление меню — без резкой смены курса, а с красивой игрой вкусов и изюминками, которые приятно открывать снова.

Закуски стартуют с татаки тунца с манго и личи — ломтики тунца, сладкий сок манго, свежесть личи и лёгкая кислинка бальзамического соуса. Получается тропическое начало ужина. Маринованные грибы муэр дают интересный дуэт хруста моркови и древесных грибов с пряностью маринада. Салат с папайей и креветками эби — сочная папайя, миндаль и нежные креветки создают ощущение тёплого островного вечера, даже если за окном заснеженная Петроградка, а салат с ростбифом и маринованным луком идеально попадает в погоду, когда нужно более сытное и согревающее начало.

В разделе супов — две версии рамена: с маринованными креветками и с копчёной говядиной. Насыщенные супы с мягкой сладостью мисо и ореховой пасты.

Горячие блюда начинаются с переплетения Азии с настоящим comfort food — токпоки со свининой и ананасом. Тянущиеся рисовые клецки в корейском стиле, сочная свинина, спелый ананас и кисло-сладкий соус. Для любителей классического тайского супа том ям — яичная лапша с креветками и кальмарами в том-ям соусе.

В разделе роллов появились тонкие маки-роллы, в которых традиционно выступает одна начинка: лосось, чукка, авокадо и тунец. В другом углу кранч-ролл с тунцом — хрустящие сухари панко, сливочный сыр и тобико. Татаки-ролл с тунцом сочетает свежий тунец с фруктовой свежестью и сливочным кремом. А новые Филадельфия и Калифорния с креветками понравятся даже тем, кто обычно равнодушен к классике.

На десерт — манговый чизкейк с кокосовой пеной. Лёгкий, нежный, с мягким тропическим акцентом, который красиво завершает ужин.

Обновленное меню Pong собрано так, чтобы в нём нашлось и что-то лёгкое, и что-то тёплое, и что-то яркое — блюда, за которыми удобно зайти после работы, встретиться с друзьями или просто с удовольствием переждать снегопад.

Новогодний Вестник! У «Банщиков» уже готово меню для домашнего новогоднего застолья. Бренд-шеф Станислав Левохо начинает принимать предзаказы на блюда для праздничного стола до 23 декабря.

Украсьте свой стол кулебякой с лососем, палтусом и икорным соусом, целой уткой с тушёной капустой, яблоками и луковым соусом или лососем с мятым картофелем, шпинатом, апельсинами и травами. Смело берите килограммами оливье на любой вкус, селёдку под шубой, Мимозу с горбушей, заливное из судака с креветкой и красной икрой и домашний холодец.

К игристым и другим напиткам предлагают широкий выбор закусок: колбасы и деликатесы собственного производства, закатки грибов и овощей из погреба, икру красную, чёрную и щучью и форшмак.

Не забудьте также продумать угощения на 1 января — вам точно пригодятся пельмени или вареники с разными начинками, похмельные супы литрами, свежие пирожки и новые десерты: трубочки с варёной сгущенкой, печатный пряник и праздничный торт.

Отдельного внимания заслуживают подготовленные «Банщиками» подарки с характером: похмельные пижамы, чемодан с настойками, гастрономическая коробка с деликатесами, подарочные тарелки «Идите в баню» и банные косметические наборы.

Для вкусного новогоднего застолья без хлопот нужен только заказ. Принимают заказы до 23 декабря включительно.

На самовывоз предоставят скидку 15%. Сделают подарок при заказе от 10 000 рублей.

«Банщики» возвращают к жизни после новогодней ночи и зовут в гости на Похмельное меню со 2 по 11 января.

Специально для январской похмельной недели бренд-шеф Станислав Левохо будет готовить эклеры «Селёдка под шубой», холодец с говядиной и мочёной брусникой, наваристые щи из кислой капусты со свиной грудинкой, манты с бараниной, запечённую лопатку ягнёнка под соусом из аджики и кваса с гороховой кашей и вареники с квашеной капустой и вешенками.

Начинать советуют с Питного мёда, рассольной настойки с укропом или Похмельного коктейля «Здравствуй, дедушка Мороз».

Все блюда доступны для доставки.

В True Crab считают, что треск дров в камине — лучший саундтрек любого обеда или ужина. Поэтому в True Crab разжигают камин — по особому поводу и просто так (только скажите, и всё устроят).

Лобстер или омар, как его величают французы, признан деликатесом во всём мире. Если вам захотелось почувствовать себя аристократом, сделать свой обед (или ужин) особенным, лобстер отлично справится с этой задачей. Мясо лобстера само по себе сладкое, нежное и сочное, поэтому в True Crab не перегружают его вкус большим количеством посторонних ингредиентов и подают с начинкой из краба и остро-пряного кимчи.

В True Crab есть два морских плато — большое и малое. С креветками, кальмаром, осьминогом, гребешками, тунцом и мидиями или с морепродуктами, лобстером, фалангами камчатского краба и лангустинами. Морское плато здесь выносят с сухим льдом, а, значит, wow-эффект при подаче гарантирован.

Вас уже ждут на дегустацию!