Новости ресторанов и кафе Санкт-Петербурга

Осень наступает — и с ней приходит время насыщенных вкусов, уютных пледов и гастрономических изысков. В PAR встречайте сезон новым special меню — вдохновлённым теплом запечённых овощей, лесными ароматами и желанием согреться вкусно и красиво.

В меню:

— крем-супы и закуски с трюфельными нотами и сезонными грибами;

— тёплые салаты, итальянская паста в авторском прочтении;

— и, конечно, фирменный десерт: сезонный чизкейк с классическим кленовым сиропом.

Предложение действует ограниченное время — ловите момент, пока осень греет, а не передаёт права морозному сезону.

Приходите в PAR — пробовать, чувствовать, влюбляться в осень.

Бар 181 представляет новое сезонное меню, в котором гармонично сочетаются традиционные северные продукты и современные гастрономические тренды. В промозглую погоду гостей согреют блюда из дичи, лесных грибов и сезонных овощей.

Центральное место в меню занимают медальоны из оленя с картофельным гратеном. Нежное мясо оленя подаётся с сытным гратеном из картофеля. Грибная тема раскрывается в двух блюдах: паста с белыми грибами и грибная похлёбка. Овощное разнообразие осени воплотилось в двух салатах: салат с баклажаном и ростбифом и салат с печёной тыквой и козьим сыром.

Завершают гастрономическое путешествие пельмени из кабана с грибным консоме.

Приходите пробовать!

Санкт-Петербург готовится к сезону дождей и уютных вечеров, а ресторан «Место встречи» — к тому, чтобы согреть своих гостей не только атмосферой, но и новыми гастрономическими впечатлениями. Уже готово особое осеннее предложение, в котором главные роли отвели сезонным грибам, ягодам и тёплым напиткам.

Новое меню создано для долгих задушевных посиделок в интерьерах ресторана. Закусить разговор можно нежным салатом с копчёной бужениной и ароматными белыми груздями или более лёгким, но не менее вкусным салатом, где куриное филе прекрасно сочетается с золотистыми жареными лисичками. Идеальной закуской к ним станут традиционные маринованные грибочки с лучком.

Для тех, кто предпочитает сытные горячие блюда, шеф-повар подготовил настоящую комфортную еду. Это румяный жареный картофель с теми самыми лисичками, наполняющими блюдо лесным ароматом, и нежные драники, которые подают с грибной начинкой и щедрой порцией сметаны. А любителям пиццы наверняка придётся по душе деревенская пицца — сытная и аппетитная.

Согреться изнутри помогут специальные напитки. Гостям предложат витаминный облепиховый морс, согревающий ягодный взвар и классический глинтвейн, настоянный на яблоках и груше, с идеальным балансом пряностей.

Новое осеннее меню в «Месте встречи» — это повод собраться с близкими, чтобы насладиться уходящей красотой золотой поры и вкусом свежих сезонных продуктов.

Караоке-клуб «Сопрано» приглашает вас на сборные новогодние корпоративы. Они станут идеальным решением для компаний, которые хотят ярко отметить праздник без лишних хлопот. «Сопрано» предлагает готовое решение, где обо всём позаботились организаторы. Стоимость участия для одного гостя начинается от 5 000 рублей (депозит за обслуживание — 10% на одного гостя).

В программе гостей вечера ждёт караоке-формат, где главными звёздами становятся сами участники. Профессиональная арт-группа клуба будет задавать настроение, исполняя популярные хиты. Праздничную атмосферу создадут традиционные новогодние персонажи — Дед Мороз и Снегурочка.

Участников ждёт стандартное меню по системе «а-ля карт». Яркие моменты вечера запечатлеет профессиональный фотограф, чтобы память о празднике осталась надолго.

Сборные корпоративы в «Сопрано» — это возможность устроить яркий праздник для своей команды с минимальными усилиями. Бронируйте уже сейчас.

Подробности уточняйте в заведении.

Долгожданные новинки в меню Be Italian: от вителло тоннато в интересном сочетании с вяленой свёклой до пасты с гребешками.

Вас ждут классические блюда в сочетании с необычной подачей. Хитом этой осени заслуженно могут стать сибас с перечным соусом или салат с ростбифом. Не отказывайте себе в удовольствии попробовать новые позиции и насладится уже полюбившимися блюдами!

Осень в Atlas Vin Bistro раскрывается через продукты, которые невозможно спутать ни с одним другим временем года. В меню появляются сезонные блюда, собранные вокруг её щедрых даров: сладкая плотность тыквы, спелый инжир, насыщенный аромат белых грибов.

Кремовое ризотто с тыквой и горгонзолой звучит мягко и согревающе, с хрустом тыквенных семечек. Тартин с инжиром соединяет карамелизированный плод со страчателлой, рукколой и тонкими срезами хамона. А ризотто с белыми грибами отсылает к лесу — густое и насыщенное блюдо, с пармезаном, сливочным маслом и специями.

Осенние спешлы в Atlas Vin Bistro — это вкус сезона, который стоит поймать именно сейчас!

В Apres ski запустили новое сезонное предложение! Этой осенью бренд-шеф Филипп Ваганов создал меню, в котором на первом месте — свежие сезонные продукты и их естественный вкус. Каждое блюдо создано так, чтобы подчеркнуть характер осени и её самые яркие гастрономические аккорды.

Главная героиня сентября — тыква, блюда с которой вы найдёте в каждом разделе:

— Крем-суп с тыквой, страчателлой и креветками — бархатная основа, свежесть сыра и морской акцент в одном блюде.

— Запечённая тыква с соусом дорблю и рукколой — гармоничное сочетание сладости тыквы с зеленью под пряным и ароматным соусом.

Не обошли стороной и инжир, и этот спелый сладкий фрукт вы сможете попробовать в таких блюдах, как:

— Карпаччо из инжира с жареным халуми

— Зелёный салат с инжиром и козьим сыром

— Утиная грудка с инжиром и тыквой — сочное мясо, осенние фрукты и овощи в одном ритме. Это блюдо точно станет кумиром гостей!

Эти и многие другие позиции сезонного предложения ждут вас в загородном ресторане Apres Ski!

Встречайте осень красиво и со вкусом.

Ресторан «Метрополь» представляет новое сезонное меню, в котором кулинарные традиции Северной столицы встречаются с яркими акцентами со всего мира. Шеф-повар и его команда сделали акцент на согревающих осенних вкусах, предлагая гостям гастрономическое путешествие.

Начать обед или ужин можно с изысканных салатов, каждый из которых представляет собой сложный гастрономический ансамбль. Ценителям деликатесной рыбы придётся по вкусу салат с нежной форелью, где брусника и хруст чипсов из ржаного теста идеально сочетаются с розмариновым айоли. Поклонникам мясных закусок понравится салат с домашней бужениной, хрустящими картофельными крокетами и пикантной горчично-медовой заправкой. А для любителей овощей и сыров создан вариант с вяленой свёклой, запечённым перцем и обжаренным сыром Халуми.

Согреться в промозглую погоду помогут наваристые первые блюда. Гостям предлагается классический фасолевый суп с копчёным беконом, острый и ароматный харчо на телятине или изысканный суп-велюте из форели с мочёным ягелем, который поразит своим нежным вкусом и северным колоритом.

Среди главных блюд особое место занимают сытные и душевные варианты, такие как картофель, жаренный с лесными грибами и ароматной тушёной грудинкой, а также свиные рёбра в сладковато-пряной глазури из карельского бальзама. Любителям морепродуктов придутся по душе спагетти с креветками и свежими овощами, а также мидии, приготовленные на выбор в одном из трёх соусов: классическом томатном «Наполи», насыщенном сырном «Дор Блю» или пикантном тайском стиле с кокосовым молоком и лемонграссом.

Новое меню ресторана «Метрополь» уже доступно гостям и призвано подарить тёплое настроение и незабываемые вкусовые впечатления.

Фестиваль пенного в гастробаре «Чайки». Гостей заведения ждут приятные акции, специальные предложения от шефа и море пенного от друзей и партнёров гастробара!

Фестиваль продлится до 25 сентября. Заходите в гости.