Новость от 25 июня 2025 Летнее меню: печёная свёкла с соусом песто, гаспаччо и судак на гриле с пюре из брокколи

в ресторане Лето (бывш. Pepela)

В жаркие дни так хочется свежих и ярких вкусов! Ресторан «Лето» приготовил для гостей сезонное меню, в котором гармонично сочетаются лёгкость и насыщенность летних ингредиентов.

Начните трапезу с нежной печёной свёклы с соусом песто — сочетание сладости корнеплода и пикантной зелени создаёт идеальный баланс. Для любителей свежих ноток отлично подойдёт салат со страчателлой, апельсином и томатами, где сливочность сыра дополняется цитрусовой свежестью.

Холодные супы — обязательный пункт летнего меню. В «Лето» подают гаспаччо из печёных томатов со страчателлой с глубоким вкусом и бархатистой текстурой. Традиционный свекольник на кефире и окрошка на сметане порадуют любителей классики с современной подачей.

Главные блюда не оставят равнодушными даже самых взыскательных гостей. Судак на гриле с пюре из брокколи — лёгкий и полезный вариант, а филе утки с соусом порто — более насыщенное и благородное блюдо для тех, кто ценит богатые оттенки вкуса.

Завершить трапезу можно десертом «Медовые чипсы с ягодами и кремом кафр-лайм» — хрустящие, ароматные и с приятной кислинкой.

Ресторан «Лето» ждёт гостей, чтобы подарить им настоящее вкусное лето!