Новость от 18 июня 2026 Летние спешлы в Atlas Vin Bistro: вкус сезона в трёх подачах

в ресторане Atlas Vin Bistro

В ресторане Atlas Vin Bistro представили летние спешлы — три блюда, которые отражают настроение тёплого сезона: свежесть, лёгкость и выразительные вкусовые сочетания.

Для тех, кто не представляет лето без холодных супов, в меню появился огуречный гаспачо с лососем и страчателлой. Освежающая основа из огурцов, шпината и мяты дополнена деликатной остротой шрирачи. Лосось и нежная страчателла делают вкус более глубоким и насыщенным, сохраняя при этом лёгкость блюда.

В качестве закуски предлагают анчоусы со страчателлой и томатами. Это лаконичное и яркое сочетание свежих томатов, анчоусов, сливочной страчателлы и оливкового масла, в котором каждый ингредиент раскрывается максимально естественно.

На десерт — чизкейк Сан-Себастьян с клубникой. Знаменитый баскский десерт с характерной карамелизированной корочкой и нежной кремовой серединой подают со свежей клубникой. Простое и любимое сочетание, которое не требует лишних акцентов и идеально завершает летний обед или ужин.

Летние спешлы уже доступны в Atlas Vin Bistro!