Новость от 18 мая 2026 Литературный Петербург на завтрак: фестивальное меню

в ресторане Большая кухня (Big Kitchen)

С 18 мая по 18 июня ресторан «Большая Кухня» приглашает попробовать историю на вкус. В рамках фестиваля «Петербургский завтрак» подготовили меню, вдохновлённое легендами города, большой литературой и дворянскими традициями XIX века.

Пять гастрономических легенд:

— Пушкинские розовые блины (612 ₽) — те самые блины от Арины Родионовны со свекольным соком и любимым поэтом крыжовенным вареньем.

— Бланманже из «Онегина» (462 ₽) — изысканный десерт дворянского стола, воспетый в великом романе.

— Гурьевская каша с грушей (323 ₽) — знаменитая имперская классика с вяленой брусникой.

— Гурьевские оладьи с икрой (783 ₽) — современное прочтение старинного праздничного завтрака со сметанным соусом.

— Яблочный пирог «Фонтанный дом» (530 ₽) — десерт, передающий дух Серебряного века и поэзии Анны Ахматовой.

Символизм в цифрах. Цены в меню — это зашифрованные факты о Петербурге: от высоты Лахта-Центра и Медного всадника до количества стихотворений, написанных Александром Пушкиным.

Начните свое утро с петербургских смыслов в «Большой Кухне» с 18 мая по 18 июня!