Новость от 1 апреля 2026 Светлый праздник Пасхи: авторские итальянские панеттоне

в ресторане Кэф

К Пасхе, 12 апреля, ресторан КЭФ открыл предзаказ на авторские итальянские панеттоне.

Команда ресторана подготовила три вариации традиционного праздничного десерта родом из Милана, переосмысленного в современной гастрономической стилистике. Панеттоне — это классический итальянский десерт, который традиционно готовят из итальянской бриоши с добавлением цукатов и специй. В КЭФ сохранили основу рецепта, но дополнили его необычными начинками и выразительным декором.

В линейке представлены три вкуса панеттоне:

 — Фисташка‑вишня: нежная бриошь с тёмной вяленой вишней, обжаренной фисташкой и ромом, с бархатистой фисташковой начинкой внутри. Украшен сырным кремом на основе белого шоколада, фисташкой, вишней с кусочками белого шоколада.

 — Лимон‑миндаль: ароматная бриошь с обжаренным миндалём и цукатами вишни, лимона и тёмного рома, со сливочно‑ванильным лимонным кремом внутри. Украшен обожжённой меренгой, маршмеллоу, миндалём и лимонным мармеладом.

 — Кумкват‑шоколад: нежная бриошь с тёмным шоколадом, цукатами кумквата и ромом, с тягучей начинкой из молочного шоколада. Украшен шоколадным кремом, цукатами кумквата и лимона.

Панеттоне доступны по предзаказу. Самовывоз и доставка осуществляются 9, 10 и 11 апреля.

Подробности и условия заказа можно уточнить у менеджера ресторана.