1608

Бар и энотека 1608 на Петровском проспекте предлагает своим гостям окунуться атмосферу закрытого клуба, продегустировать обширную коллекцию элитных напитков и попробовать необычные блюда авторской кухни под живую музыку. Название бару дано в честь даты получения первого ирландского патента на производство солодового, и в барной карте найдутся самые редкие сорта этого напитка.

Интерьер 1608 сочетает в себе простоту и элегантность: кирпичная кладка и столы-бочки здесь встречаются с чёрными панелями и дорогими тканями драпировок. Обтянутые велюром кресла глубоки и удобны, а высокие барные стулья снабжены спинками. Бар занимает два этажа и три зала: по одному на этаж, плюс двухэтажный VIP-зал с балконом. Основные тона интерьера — чёрный и бежевый, терракотовый и глубокий красный. Барную зону отделяет от энотеки сквозной шкаф для благородных напитков.

Кухня 1608 порадует любого гурмана. Здесь подают устрицы и деликатесные сыры, готовят креветок в тесте «Катаифи» и ягнячьи язычки под устричным соусом с печёным баклажаном в качестве гарнира. На горячее предлагают птитим с вонголе, филе лаврака с фундуком и брюссельской капустой, а также тальятту из оленины под соусом из кваса с печёным корнем сельдерея. На десерт стоит попробовать брауни с шариком карамельного мороженого и чизкейк с облепихой и попкорном.

Музыкальная программа заведения предлагает по субботам живой вокал и саксофон, гости VIP-зала могут приглашать музыкантов в любой день — всё необходимое оборудование есть в баре. Ресторан располагает террасой и парковкой, регулярно проводит дегустации и различные мероприятия. Постоянные клиенты могут забонировать ячейку и хранить в ней любимый сорт напитка.

Посетить 1608 стоит в компании близких друзей или второй половинки — атмосфера заведения не предполагает больших компаний и способствует, скорее, неспешной беседе.