Новости ресторана Atlas Vin Bistro

Весна в Atlas Vin Bistro — это свежесть, лёгкость и яркие гастрономические акценты. Здесь, на стыке южной Франции и средиземноморской неспешности, постные спешлы звучат насыщенно, многослойно и совершенно не аскетично.

Салат с запечённой свёклой и тофу — баланс сладости, свежести и пряности. Запечённая свёкла становится основой, шпинат добавляет лёгкость, арахис — хруст, а заправка нисуаз искусно связывает всё вместе.

Запечённая тыква с хумусом и мёдом — натуральная сладость тыквы подчёркивается бархатистым хумусом и оттеняется лёгким медовым акцентом, а тыквенные семечки завершают композицию ореховым привкусом.

Постное меню в Atlas Vin Bistro — это переосмысление традиций, где чистый вкус раскрывается в ярких, многослойных сочетаниях. Без ограничений, но с характером!

Предложение доступно с 23 февраля по 11 апреля.