Бирюльки

Бирюльки на Рубинштейна — это место для тех, кто ценит авторские рецепты и оригинальное прочтение знакомых блюд, игривую атмосферу и интерьер с сотней интересных деталей.

Вдохновленные ассоциациями с древнерусской игрой в бирюльки, создатели ресторана Бирюльки на Рубинштейна предлагают своим гостям забыть о делах и вкусно побездельничать, наслаждаясь отменной кухней и атмосферой гостеприимства и праздности. Общая лаконичность обстановки преображается с помощью интересных дизайнерских находок — для декора и не только. Если вы не любите вычурности и строгой аутентичности, то непременно оцените дерзкую задумку. Светлые кирпичные стены здесь украшают десятки миниатюрных ламп, стеллажи рядом с цветными креслами заполнены крохотными вазами и сувенирами: отражение идеи создателей, что играть в бирюльки в городской череде дел можно и нужно.

В меню ресторана Бирюльки представлена смешанная кухня с основой на европейской традиции, однако каждое блюдо получает здесь новое звучание и способно удивить самого искушенного гурмана. Главное на кухне — использование локальных продуктов. На закуску здесь готовят тартар из оленины, который идет в дуэте с печеньем из крапивы. Щавель, яйцо пашот дополняют вкус зубатки в салате, а кабачковое варенье оттеняет паштет из куриной печени, оладьи с потрохами дополняет хурма. На первое — борщ с черносливом и хлебный суп, в качестве основного блюда — свиной бок или лосось с соусом из изюма.

В ресторане работает вайфай. Гостям предлагается меню бизнес-ланчей.

Бирюльки на Рубинштейна — это не просто игра с привычным в гастрономии, это простор для творчества и таланта, где все ценители смогут найти радушный прием и любимое блюдо - в компании с друзьями, второй половинкой или коллегами после долгой недели.