Black China Bar

Black China Bar – уютное заведение, предлагающее своим гостям большой выбор качественного азиатского алкоголя под традиционные дим-самы.

Посетителей принимают в единственном зале с открытой кухней. В интерьере царит традиционный для Востока минимализм: простые столики и стулья, мягкие диваны, деревянный паркет, много зелени. Отдельно стоит отметить необычные барные кресла. Бетонная плитка на стенах, выложенная специальным образом, символизирует чешую дракона.

Меню Black China Bar не слишком обширное, но продуманное. Из закусок можно заказать салат с грибами, тартар или татаки. Основными блюдами являются начиненные разными продуктами пельмени гедза и дим-самы. Концепция заведения рассматривает еду в качестве приложения к редкому азиатскому алкоголю. Посетителям предлагается большой выбор саке, вина и пива из нескольких восточных стран. Консерваторы могут заказать и более традиционные европейские напитки.

Обширная коктейльная карта включает четыре раздела. Каждая из категорий соответствует определенному региону. В «Сеуле» собраны аперитивы на основе соков, газированных китайских чаев и соджу. В «Шанхае» представлены «кислые» сауэры, подаваемые в изысканных бокалах. Есть еще категории «Макао» и «Гонконг». Вообще, здесь можно заказать любой классический коктейль, но в нем обязательно будут присутствовать азиатские ингредиенты. При выборе того или иного напитка предлагается узнать историю его происхождения и правила потребления.

Black China Bar – место, в котором можно поближе познакомиться с малоизвестными алкогольными традициями Востока.