Bruxx

Bruxx на Большом проспекте В.О. — ресторан современной бельгийской кухни, созданный с воодушевлением молодых шефов-бунтарей и открывающий новый взгляд на фламандские традиции.

Проект, находящийся внутри Андреевского двора, объединил форматы ресторана и бельгийского паба новой волны. В интерьере современное искусство органично соседствует с историческими отсылками.  Большое пространство поделено на несколько зон, общую палитру с разнообразными оттенками зелёного дополняет тёмное дерево мебели. Посередине вокруг колонны разместили коммунальный стол, барная зона с арочными стеллажами выделена подсветкой.

В меню ресторана Bruxx на Большом проспекте В.О. представлены популярные блюда современной Бельгии, зачастую — получившие новое прочтение. В разделе стартеров и закусок — паштет из куриной печени с глазурью из облепихи и кураги, хумус из артишоков с чили и тартар из говядины; порция сырных крокетов с соусом из малины и перца, креветки и кальмары фри. Сваренный из зелёного горошка суп с добавлением сыра страчателла или известный луковый — вариант для первого блюда. Для основного курса выбирайте фламандское рагу из говядины, свиные рёбра барбекю, сибаса на шпинате с картофелем, фирменный бургер или стейк рибай. На компанию на гриле приготовят ростбиф, осьминога и филе палтуса. Большое значение в ресторане придают подаче блюд, которая превращается в настоящее шоу. Формат паба оправдывает большой пенный атлас с 200 позициями пенного.

Доступна беспроводная сеть интернет.

Bruxx на Большом проспекте В.О. — стильное место для тех, кто ищет новое в гастрономии и отдыхе. Ресторан-паб дополнит программу выходного, станет поводом провести романтический ужин или встретиться с друзьями, отметить корпоратив или день рождения.