Кафе Чарли Charlie

Чарли на набережной канала Грибоедова — кафе авторской кухни, где завтраки с игристым подают в течение всего дня, а вечером предлагают продегустировать виноградные напитки из небольших фермерских хозяйств и интересные коктейльные миксы.

В заведении несколько залов, оформленных в стиле ар-деко с современными нотками. Пространство первого зала привлекает внимание изображениями розовых фламинго, украшающими одну из стен, и открытой кухней, на которой всегда кипит работа. Зал-гостиная более демократичен, с намёком на камерную обстановку, за которую отвечает чёрный эно-шкаф с коллекцией представленных в энокарте этикеток, приглушённый свет и панорамный вид на город. Третий зал — это игривый и уютный шампань-бар с дизайнерским освещением, комфортными диванами по периметру, обилием зелени и приятной медовой подсветкой.

В меню — авторские интерпретации мировых гастрономических хитов и собственные кулинарные эксперименты шеф-повара Юрия Манчука. Для начала предлагают попробовать паштет из утиного мяса с можжевельником и грушевым чатни, севиче из гребешка в азиатском стиле с обжаренным картофелем стоун, бриошь с мортаделлой из креветок. Есть стритфуд: бургеры с взорванной говядиной и Чарли-доги с хрустящим куриным бедром и красной икрой. На горячее подают сома, обжаренного в кунжуте с кремом из брокколи и муссом терияки, стейки из мраморной лопатки с пряным маслом, утиные ножки в апельсиновом соусе с морковным пюре и яблочным чатни.

Фирменной фишкой и изюминкой заведения являются авторские завтраки с игристым, которые здесь готовят до самого закрытия. В утреннем меню — несколько десятков позиций: копчёная перловка с яйцом пашот и стружкой тунца, омлет с креветками и авокадо и другие полезные и питательные блюда. Вечером аккомпанементом к позициям из меню выступают игристые напитки и оригинальные коктейли.

Кафе Чарли на набережной канала Грибоедова — стильное и уютное место для встреч с друзьями, романтического ужина, душевных разговоров и правильного начала дня.