Ресторан Двор Дзен DворDзен

Итальянская ул., д. 17, во дворе, БЦ "Пассаж"
м. Гостиный двор (181 м), Невский проспект (304 м)
Время работы
откроется в 09:00
Средний чек
1 200 руб.
Заказать столик
Режим работы "Двор Дзен"
пн вт ср чт пт сб вс
09:00 09:00 09:00 09:00 10:00 10:00 10:00
23:00 23:00 23:00 23:00 24:00 24:00 23:00
Ресторан Двор Дзен (DворDзен) на карте

О заведении

Описание

Двор Дзен - это ресторан авторской кухни, выращивающий микрозелень в собственной оранжерее и активно использующий ее в большинстве блюд,

Стены в Дворике Дзен - это полотна для живописи. На центральной стене, например, изображены рыбки кои - это некий символ, оберег заведения. Мебель - авторская, в нейтральных пастельных тонах. Но главная фишка - это герметичная оранжерея, где выращивают микрозелень, и французские окна в пол. Есть уютнейшие места для гостей, которые пришли в одиночестве - они будут чувствовать себя максимально комфортно в шоколадном плюшевом кресле под увесистой пальмой. 

Микрозелень тут срезают непосредственно в процессе приготовления - ориентация на ультрамодную органику и биодинамику налицо. Основная концепция заведения - это минимализм и осознанное питание. Поэтому в тар-тар добавляют водоросли и проростки кунжута. К лососю - имбирные томаты и японские бобы, к судаку - крем из фенхеля. Здесь активно используют такие нетипичные ингредиенты как грибы эноки, щавелевое масло, топинамбур и особенный сорт авокадо. На десерт предложат нечто особенное. Это кокосовая панна-котта и облепиховый компот - как вариант. Барная карта - также богатая подборка органики. 

Летом, в хорошую погоду, закрытое заведение трансформируется в открытую площадку. Здесь одновременно могут разместиться до сотни гостей. 

В Двор Дзен приходят приверженцы осознанного питания, любители новых гастрономических ощущений и просто жаждущие проникнуться гармонией, которая в Дворике Дзен царит во всем. Если ваша девушка любит йогу и уважает саморазвитие, пригласите ее сюда на свидание, она оценит ваш выбор по достоинству.

Показать полностью

Информация о ресторане Двор Дзен (DворDзен) на Итальянской улице

  • Адрес Итальянская ул., д. 17, во дворе, БЦ "Пассаж"
  • Ближайшее метро Гостиный двор (181 м), Невский проспект (304 м)
  • Бесплатный заказ столиков +7 (812) 245-32-10
  • Wi-Fi Есть
  • Для детей Стульчики
  • Летняя терраса Есть
  • Своя кондитерская Есть
  • Вегетарианское меню Есть
  • Парковка Городская/Общая, Бесплатная
  • Завтрак Есть
  • Бизнес-ланч Есть
  • Музыка Фоновая
  • Шеф-повар Руслан Закиров
  • Залы и места 1 зал 100 мест
  • Гардероб Есть
  • На сайте ТоМесто можно узнать все о заведении и забронировать столик,
    не посещая официальный сайт ресторана Двор Дзен (DворDзен)
    Информация обновлялась 20 августа 2018 в 19:13
Показать все