Икорный бар

«Икорный бар» - пафосный ресторан в «Гранд Отеле Европа», предлагающий гостям познакомиться со всемирно знаменитым русским деликатесом – черной и красной икрой. Здесь же можно отведать и другие изысканные блюда русской кухни.

Оформлением интерьера занимался культовый норвежский дизайнер Пер Спук. Ему удалось удивительным образом совместить современный практичный минимализм и подлинные интерьеры конца XIX века. В центре зала, оформленного в светлых персиковых тонах, на подиуме помещается роскошный стол на 12 персон. Здесь проходят знаменитые икорные презентации.

Помимо черной и красной икры гостей потчуют мясом камчатского краба, жареной и тушеной осетриной, говядиной по рецептам графов Строгановых и другими эксклюзивными яствами. Ресторан заключил соглашение со старейшим производителем шампанского Dom Perignon. В специальной карте – больше десяти продуктов этой марки, в том числе винтажи 1982 и 1992 года, стоимость одной бутылки превышает 3000 евро. К услугам любителей крепких напитков, которые также отлично сочетаются с икрой, специальный водочный сомелье, готовый рассказать вам о 35 сортах «беленькой», 15 высококачественных дистиллятах, домашних наливках и настойках, терпеливо ожидающих своего часа в холодильниках ресторана.

В помещении играет живая музыка, по будням в стиле sophisticated jazz, в пятницу и в субботу выступают виртуозы балалаечники и баянисты, исполняются классические русские романсы.

Несложно догадаться, что заведение относится к разряду дорогих и рассчитано на состоятельных иностранных туристов и россиян с достатком выше среднего. Особый шик – проведение свадьбы или корпоратива в «Икорном баре». Хотите произвести впечатление на деловых партнеров? Здесь можно провести презентацию или деловой обед. Ну, а если в ваших планах завоевание неприступной красавицы, то просто пригласите её на ужин, закажите икру осетра-альбиноса-под бутылочку Dom Perignon урожая 1996 года, и смело считайте, что сердце красавицы у вас в кармане!