Ресторан Кавказ

Самобытный ресторан Кавказ, расположенный на улице Стахановцев, предлагает вниманию посетителей традиционную кавказскую кухню и уникальные домашние рецепты, собранные и сохранённые в неизменном виде для настоящих гурманов.

Светлые стены ресторана на треть украшены природным камнем, оформлены крышками огромных бочек и стилизацией под глиняные кувшины. Часть зала отделена изящной перегородкой, увитой девичьим виноградом, на мягких диванах — ряды пёстрых подушек, за тяжёлыми занавесями — малый зал, где часто проходят мероприятия. Над барной стойкой — окованный рог с серебряной чеканкой, в кованых держателях — современные электрические факелы, соединившие старинные традиции и современные достижения. Гармония и уют в небольших, на 15 и 20 гостей, залах, позволяют расслабиться и полностью погрузиться в ощущения.

К столу Кавказ может предложить самые интересные рецепты. Здесь готовят пёстрое лобио и фаршированные острой морковью баклажаны, пхали и салат по-шекински, бастурму и сыр с бакинскими томатами. На закуску подают отварной язык и говядину в цехтоне, колбасы и копчёности, фаршированные шампиньоны и пышущую жаром выпечку прямиком из печи: хачапури, чебуреки, кутабы и блины. На первое — холодный борщ и пити, хаш и рыбную солянку, харчо и грибной суп с ариштой. На горячее — лосося на пару и запечённую треску, чахохбили и креветок в чесночном соусе, кучмачи и чанахи, пельмешки курзе и хинкали с разными начинками. К каждому блюду непременно подают традиционные кавказские соусы.

По будням с 12 до 16 гостей ждёт сытный бизнес-ланч по-горски, в пятницу и субботу вечером выступают профессиональные музыканты. По праздникам предусмотрена шоу-программа, а для проведения мероприятий возможна аренда одного или обоих залов.

Кавказ — прекрасный выбор для ценителей национальной кухни. Отличный вариант для отдыха в компании друзей.