Кококо

Кококо Bistro на набережной Адмиралтейского канала — это новый проект Матильды Шнуровой, продолжающий историю известного ресторана русской кухни.

Ресторан расположился в одном из самых примечательных мест современного Петербурга — на острове Новая Голландия, популярном и живописном в любой сезон. Демократичность формата бистро контрастирует со стилем зала — лаконичным, но дорогим: с интересной барной стойкой, для которой использовали старое дерево, огромными окнами и несколькими винтажными коврами на полу. Тема утончённой старины читается и в выборе мебели. Главным украшением стали зелёные растения.

Меню ресторана Кококо Bistro на набережной Адмиралтейского канала лаконичное, но регулярно обновляемое, а всё внимание шеф-повара отдано сезонным продуктам из фермерских российских хозяйств. Посвящено оно русской кухне в формате еды на каждый день, но каждое блюдо демонстрирует известное новаторство шефа Игоря Гришечкина. Например, свекольник готовят из печёного корнеплода, но сервируют не обычной сметаной, а кокосовым молоком и клубничными дольками. Готовят здесь и домашний бургер, и куриные шницели, и капусту с копчёным сыром. Любое блюдо дополнит свежий хлеб трёх разных видов, выпеченный здесь же в печи.

Для гостей всегда работает беспроводной интернет. Все посетители острова могут воспользоваться городской парковкой.

Кококо Bistro на набережной Адмиралтейского канала — новый этап в развитии полюбившегося многим проекта, который легко оценят и гурманы, и просто поклонники интересной еды на каждый день. Ресторан создан для дружеского отдыха с компанией, весёлых выходных и романтических свиданий после прогулки по старинным улицам Петербурга.