Ресторан Мама Тата

Мама Тата на Караванной улице — современная грузинская рюмочная, вдохновлённая барной культурой Тбилиси, где кроме оригинальных домашних настоек и культового «ракового мартини» можно попробовать хачапури из открытой печи и мясо, приготовленное на гриле.

Яркий интерьер, наполненный комфортной мебелью и аутентичными деталями, выполнен в стиле лучших тбилисских баров. Дизайнерские фрески, авторская роспись на стенах, красно-бордовые ковры на полу, подобранные в тон подушки и ухоженные растения выступают в качестве цветовых акцентов и оживляют светлое пространство. Гости могут разместиться за столиком в центре зала или выбрать удобные диваны по периметру с классическим барным размещением на высоких плетёных стульях. В глубине ресторана «спрятался» секретный бар Регент с авторскими коктейлями.

За кухню отвечает шеф-повар Эльмир Садыков, собравший в меню традиционные грузинские блюда и собственные авторские эксперименты вроде шавермы с рваным мясом утки и курицы, давно полюбившейся местной публике. На закуску подают рулетики из баклажанов с грецким орехом и цыплёнком, жареный сулугуни с ягодным соусом и салат с куриной печенью и красным луком. Основным курсом готовят форель, запечённую в виноградных листьях со шпинатом, свиные копчёные рёбра по-грузински с овощами, чашушули из говядины. На десерт гостей ждут домашнее сезонное варенье и настоящая чурчхелла.

Гордостью заведения по праву можно назвать барную коллекцию, в которой собрали виноградные напитки, пенное, дистилляты и настойки из традиционных в Грузии ингредиентов: кизила, сливы, крыжовника. По будням с 12 до 17 часов действует меню бизнес-ланчей, а в выходные приходите сюда всей семьёй на завтраки, которые подают в течение всего дня. По вечерам здесь выступают диджеи и проходят вечеринки.

Ресторан Мама Тата на Караванной улице — простое и понятное место с уютной атмосферой и приятными ценами, где можно собраться с друзьями и коллегами и весело провести время в любой день недели.