Новости ресторана Мемо
на Малой Морской
Авторский сет Павла Грачева к фестивалю «Тайгастро»
С 25 июля по 16 августа ресторан «Мемо» становится участником международного гастрономического фестиваля «Тайгастро» — события, посвященного современной российской кухне, локальным продуктам и региональным традициям.
Специально к фестивалю бренд-шеф Павел Грачев создал авторский сет, в котором знакомые ингредиенты раскрываются по-новому. В основе меню — насыщенные мясные вкусы, сезонные ягоды, пряные соусы и гармоничные сочетания, отражающие современный взгляд на локальную гастрономию.
Сет открывает карпаччо из говядины с соусом из жженого лука и зерновой горчицей. Далее — салат с уткой и брусникой, а завершает меню слоеный шашлык «Наполеон» из говядины с греческим йогуртом и джемом из перцев — авторская интерпретация классического блюда с насыщенным и многогранным вкусом.
В дополнение к сету гостям предлагают напиток на выбор.
Попробовать фестивальное меню можно только с 25 июля по 16 августа. Ресторан «Мемо» приглашает открыть для себя современную российскую кухню в авторском прочтении Павла Грачева.
Схема залов ресторана «Memo»
Ресторан Memo приглашает отдохнуть в одном из комфортных залов. И для удобства выбора уютного столика персонал заведения создал карту-схему столиков.
Первый зал — большой и просторный, с большим оливковым деревом в центре. Также здесь есть открытая кухня, которая позволит наблюдать за работой поваров с любой точки зала.
Второй зал — с барной стойкой, уютный, с окнами на Вознесенский проспект. Здесь можно с комфортом разместиться большой компанией или провести презентацию.
Выбирайте тот вариант, что вам больше по душе, и бронируйте.
