Pinzeria by Bontempi

Pinzeria by Bontempi на улице Марата — это итальянский ресторан-пинцерия от знаменитого шеф-повара Валентино Бонтемпи. Вместо привычной пиццы здесь готовят фирменную пинцу, а к чаю подают оригинальные десерты, приготовленные по авторской рецептуре.

Ресторан расположился в одном из старинных домов в центре города. Внутри гостей ждёт демократичное и стильное пространство в стиле лофт: кирпичная кладка, мягкие кресла, чёрно-белые фотографии на стенах и приятное ламповое освещение. Стеллажи для эноколлекции рассказывают про богатый выбор изысканных напитков, а зелень подчёркивает уютную и домашнюю атмосферу, в которой хочется провести семейный обед с живым общением.

В меню ключевое место отведено пинце — авторскому блюду, создателем которого стал Валентино Бонтемпи. Для приготовления пинцы здесь используют смесь из разных видов муки, а в качестве начинки добавляют самые разные ингредиенты: ветчину, грибы, прошутто, креветки, тунца, орегано. Из холодных закусок подают филе индейки под соусом из тунца и каперсов, буррату с помидорами черри и бальзамическим соусом, салат с яблоком, сельдереем и орехом пекан. На горячее можно заказать пасту ручной работы или ризотто, а к чаю взять тарталетку с лимонным кремом или канолли по-сицилийски с рикоттой и шоколадом.

Вместо ланчей с 12 до 16 часов по будням можно воспользоваться скидкой на основное меню.

Pinzeria by Bontempi на улице Марата — место, в котором изумительно готовят более двух десятков пинц с разными начинками и фирменными соусами. Этот вкус нужно попробовать, поэтому берите близких и друзей и приходите в Pinzeria by Bontempi, чтобы среди огромного многообразия вкусов выбрать своего фаворита.