Портофино

Ресторан Портофино - один из шикарнейших ресторанов Санкт-Петербурга с изысканной и дорогой кухней.

Общеизвестно, что старинное здание, в котором расположен сейчас ресторан Портофино в Санкт-Петербурге, очень давно принадлежал купцам Елисеевым, превратившим его в склад с хранением вин и деликатесов, поставляемых в Россию со всех уголков мира. Сейчас же ресторан «Портофино» считается визитной карточкой Санкт-Петербурга, воплотивший в нем традиции и культуру русского народа.

Морской тематикой ресторана пронизано все – начиная от интерьера и заканчивая меню, основа которого составляет морская рыба и блюда из морепродуктов. Уютная обстановка в ресторане сохраняется даже несмотря на большую занимаемую им площадь. Интерьер Портофино выполнен в морском стиле: с потолков свешиваются модели кораблей, и даже возле одного стола внутри ресторана стоит огромная подзорная труба.

Несмотря на наличие в меню блюд из лобстеров и утки, основу его все же составляют блюда из рыбы и морепродуктов. В этом сезоне популярным и оригинальным блюдом является рыбная корзина. При подаче этого блюда разыгрывается целое действие: вместо скатерти застилается обычная газета, на которую и ставится корзина с уже приготовленной рыбой – дорадой, сиосом и барабулькой. Кроме того, в ресторане имеется ледяной буфет, где посетитель может самостоятельно выбрать рыбу, которую ему в последствие и приготовят.

Безусловно, все блюда готовят только из свежих и качественных продуктов, например, устриц два раза в неделю привозят из Нормандии, а рыбу – из ближайших городов Финляндии. В меню ресторана «Портофино» все блюда готовятся только по оригинальным рецептам поварами европейского уровня!