Пышечная

Пышечная на Большой Конюшенной, пышечная на Желябина, пышечная у ДЛТ — это все про ту самую пышечную, которая теперь уже стала одним из символов Петербурга наравне с разводными мостами, парадными и поребриками.

Петербург считается родиной пышек, Пышечная на Большой Конюшенной — родоначальницей всех пышечных города. Появилась Пышечная в конце 50-х, с тех самых пор там мало что изменилось. Петербуржцы по натуре своей консерваторы, перемен не любят, обожают традиции — например, зайти в Пышечную после Русского музея или Эрмитажа. Поэтому со временем Пышечная превратилась в культовое место, которое любят показывать гостям города и рассказывать, как раньше тут давали точно такие же пышки и точно такой же кофе с молоком, очень сладкий и горячий.

Еще в Пышечной живет рыжий кот, он тоже своего рода местная достопримечательность, городской любимец, может прыгнуть на колени и охотно дает себя гладить. Сколько рыжих котов сменилось за все это время, история умалчивает.

В Пышечную приходят за вкуснейшими посыпанными сахарной пудрой пышками и за воспоминаниями. Петербург — город-музей, точнее пока никто не сказал.