Spirit

«Spirit» на Большой Морской — это гастробар, где в основу барной карты легли 70 наименований из богатой эноколлекции от бургундской классики до модной биодинамики, а принципом организации меню стал фудпейринг — продуманный дуэт вина и блюда.

Небольшой зал «Spirit» на Большой Морской расположен в самом сердце северной столицы, недалеко от Исаакиевского собора. Стильный зал оформлен в серо-синей гамме, приглушенной и сдержанной. Лаконичную мебель разместили вокруг контактной барной стойки, часть энозапасов выставлена на полках высоких стеллажей.

Главным событием и гордостью команды в гастробаре «Spirit» на Большой Морской является карта напитков, насчитывающая семь десятков наименований, из которых треть разливают по бокалам. Здесь вы сможете продегустировать последние тренды — органику и биодинамику, хотя и от проверенной благородной классики из Бургундии или Бордо можно не отказываться. Авторские миксы заслуживают отдельного внимания. При этом меню сформировано по принципу фудпейринга, когда именно сочетание вкусов и ароматов позволяет блюду и напитку раскрывать друг друга. Также подаются брускетты и тапасы, есть несколько супов и горячих блюд — компактность меню уравновешивает продуманность каждой позиции.

В гастробаре «Spirit» на Большой Морской всегда доступен беспроводной Интернет. Здесь планируют эногастрономические вечера, которые посвятят всех гостей в тонкости знаний сомелье.

«Spirit» на Большой Морской — современный формат гастробара для тех, кто хочет получить лучшее. Интересная концепция, богатый выбор напитков и стильная атмосфера делает Spirit прекрасным выбором для делового обеда, романтического свидания или неторопливого вечера с друзьями.