Tandoor & Grill

«Тандур и Гриль» на Маяковского 25 – третий по счёту в Санкт-Петербурге сетевой ресторан аутентичной индийской кухни. Помимо яств из загадочной Индии здесь предлагаются и традиционные европейские блюда.

Интерьер заведения ожидаемо выполнен в восточных традициях, которые удачно дополняют традиционные для питерских зданий арочные конструкции. Свет в зале приглушенный, похожий на свет факелов. На стенах тут и там попадаются изображения восточных воинов и индийских божеств. Кажется, что вы находитесь в таинственной крепости Агры, а где-то в лабиринте переходов спрятаны сундуки с золотом. 

В основе меню – блюда, приготовленные в национальной печи тандур и на гриле. В индийской кухне много разных направлений, искусство приготовления пищи в печи тандур характерно для жителей горных районов северной части страны, у этой традиции много общего со среднеазиатской кухней. В основе блюд – маринованные в разнообразных специях говядина, курица, морепродукты или овощи. Затем их запекают в глиняной печи и подают на стол с рисом, лепешками роти или парата. В кухне тандури много вегетарианских блюд.

Также полезно сообщить официанту, какую остроту блюд вы предпочитаете – в закромах «Тандура и Гриля» спрятаны приправы, метко именуемые «вырви глаз». Среди наиболее экзотических блюд упомянем Тандури Прон – тигровые креветки в ореховом соусе, Боти кебаб – кусочки баранины, замаринованные в йогурте, Тандури Мург – цыпленок, замаринованный в йогурте с добавлением имбиря и чеснока. Отдельные разделы меню касаются блюд с карри и индийского плова Бириани. Вегетарианский раздел в основном посвящен кушаньям на основе домашнего сыра панир, но есть там и блюда, не содержащие животного белка. Одного посещения ресторана явно не хватит для ознакомления со всем меню. Завершить трапезу можно как традиционными восточными лакомствами (Газар халва, Рас Малай), так и привычными десертами. Из напитков отметим экзотические фреши из фруктов, которые растут только в Индии.

В ресторане играет релаксирующая фоновая музыка, работает бесплатная сеть wi-fi. Если вы хотите окунуться в мир восточного блаженства и приоткрыть завесу тайн индийской кухни, приходите в «Тандур и Гриль»!