Веритас

Ресторан «Веритас» находится в центре Санкт-Петербурга недалеко от станции метро Владимирская.

Необычный интерьер наполнен антиквариатом и предметами искусства. Помещение разделено на три зала. В основном помещаются около 75 человек. Другие два меньше по размеру. В меню блюда русской и европейской кухонь. Большой выбор вин и более крепкого алкоголя. По вечерам звучит живая музыка.

По внутреннему оформлению ресторан «Веритас» больше напоминает музей или библиотеку. Последнее, потому что в нескольких местах стоят стеллажи с книгами, которые можно полистать, чтобы скоротать время, ожидая заказ. Главное, не забыть их потом вернуть на место. На стенах висят репродукции знаменитых картин, на полках стоят предметы антиквариата.

Перекусить можно классическими блюдами европейской или русской кухонь. Особо стоит отметить десерты, которые готовит местный шеф-повар. При выборе спиртного каждый посетитель вправе подойти к полкам, где выставлен алкоголь, взять интересующую бутылку, рассмотреть её как следует, и уже потом сделать заказ. Периодически в «Веритасе» устраивают тематические интеллектуальные вечера, играют на фортепиано и обогащаются духовно.