Веселидзе

Веселидзе на Малой Морской улице — колоритный грузинский ресторан с видом на исторический центр города.

Как и первый ресторан на улице Восстания, заведение на Малой Морской оформили в стиле лофт, дополнив его изысканными и аутентичными деталями. Здесь гармонично соединились кирпич и камень, старинная кладка стен с фактурными арками и современная мебель, нежные композиции с цветами и национальные орнаменты. Всего для приёма гостей обустроили три зала. Для дегустаций виноградных напитков организовали отдельную зону с глиняными сосудами — квеври (в таких издавна хранили и выдерживали чачу и другие традиционные грузинские напитки). Стены тематически оформили картой грузинских регионов, фресками и изображениями гранатовых деревьев.

Для приготовления блюд используют мангал, гриль и глиняные сковороды, на которых еда долго остаётся горячей и максимально сохраняет свой вкус и аромат. Из закусок подают пряную пасту из запечённых перцев, рийет из томлёной утки, шарики из цукини, жаренные во фритюре. На первое — острый суп харчо и настоящая чихиртма, а в качестве основного блюда — радужная форель на гриле с соусом киндзмари и нежные говяжьи щёчки локеби с картофельно-мускатным пюре. В разделе с хинкали — 9 наименований, в том числе, вегетарианская версия с грибами и тархуном. На углях жарят сочный шашлык, сами делают выпечку.

В барной карте собрали подборку образцов из разных стран мира и пару экземпляров из Грузии, приготовленных в небольших винодельческих хозяйствах по домашнему рецепту. Для любителей коктейлей — Каргад с экстрактом каркаде, Пломбирный Дайкири, Сашвебели с апельсином и карамелью и другие фирменные рецептуры с популярными ингредиентами.

Если вы хотите провести вечер в уютной обстановке, приходите в ресторан Веселидзе на Малой Морской улице. Здесь вас всегда вкусно накормят и с удовольствием расскажут о Грузии всё, что вы давно хотели узнать, а к ужину посоветуют приятное дополнение в виде бокала игристого или фирменного коктейля.