Платонов

Платонов - это двухэтажный ресторан, который знакомит своих гостей с новыми тенденциями гастрономии и авторскими блюдами в роскошных интерьерах под специально подобранную музыку.

Интерьер в Платонове изящный, утонченный. Два этажа соединяет между собой изящная витая лестница. Первый зал более демократичен - здесь можно расположиться за круглой барной стойкой и насладиться музыкой ди-джея. На втором этаже царит приятный полумрак. Мебель здесь готическая, портьеры - очень плотные, тяжелые. В то же время много стекла и зелени.

Кухня Платонова ориентирована на средиземноморскую и японскую кухню, но есть и русские блюда в нетрадиционной подаче. Все позиции меню отличает утонченность. Будь то жульен из камчатского краба под сырным соусом, брускетта с крабом и икрой тобико или Фуа-Гра с соусом Бермонте и трюфелем. Гурманы оценят суп из бычьих хвостов с тостами из ржаного хлеба и ореховым соусом, консерваторы - домашнюю окрошку с молодым запеченным картофелем. Выбор мясных блюд не ограничен никакими рамками: есть корейка оленины с желе из брусники и карамелизованной тыквой, а есть бургер с соусом BBQ и картофелем фри. В японском меню вы найдете раздел с авторскими роллами.

В многообразии вин, представленных в ресторане, поможет сориентироваться профессиональный сомелье. Также здесь регулярно проводятся тематические гастрономические вечера.

В этом заведении легко представить и светский раут, и корпоративный праздник, и семейное чаепитие, и бизнес-переговоры, и романтическое свидание - да все что угодно пройдет на высшем уровне в этом ресторане.