Профессорский

Профессорский на проспекте Ленина — авторский ресторан Дмитрия Модестова, где на открытой кухне готовят европейскую кухню, используя локальные продукты с дополнением из испанских специалитетов.

Название отсылает к известному в советское время гастроному. Сегодня это современное пространство с восстановленным и открытом кирпичом из 50-х. В приглушённым свете лампы выхватывают ряд столов красного цвета. Кухню сделали открытой — концепция абсолютной открытости позволяют наблюдать за процессом создания очередного гастрономического шедевра. Для мебели подобрали тёмное дерево, несколько окон украсили шторами цвета льна. По центру одной из стен — панно московского художника, помещённое в арочную ниши.

В будни готовят комплексные обеды в двух вариантах — авторская замена бизнес-ланчам. В программе гастрономических развлечений — дегустации с самим Дмитрием Модестовым, для этого в ресторане оборудован chef's table. Доступна городская автомобильная парковка.

Профессорский на проспекте Ленина — новый взгляд на качественный отдых. Ресторан подходит для делового обеда, встречи с коллегами или друзьями. Здесь можно организовать романтический ужин или семейный праздник в особенный день.