Ресторан Гивико

Яркий и стильный ресторан Гивико, расположенный на проспекте Ямашева, предлагает вниманию посетителей богатый ассортимент грузинских национальных деликатесов, отличную подборку напитков и расслабляющую атмосферу.

Интерьер заведения можно охарактеризовать двумя словами — грузинский лофт. Классические для стиля кирпичные стены, лаконичные люстры и живые растения в кашпо сочетаются здесь с роскошной росписью, выполненной на фрагментах штукатурки. Бытовые сцены, изображённые углём, праздничные моменты, написанные темперой, и множество фотографий в рамках создают неповторимый уют, подчёркивая самобытность грузинской культуры. Плетёные корзины, украшенные орнаментом плитки на стойке, большие мягкие ковры — всё здесь создано для отдыха и расслабления в максимально домашней атмосфере.

В меню Гивико представлены старинные рецепты, собранные и бережно сохранённые до наших дней. Здесь подают рулетики патрижани, кучмачи и сациви, соко в кецах и жареный сулугуни. На первое готовят бозбаш, кахетинскую хашламу, луковый хахви с сулугуни и наваристый чанахи из баранины. Отдельно стоит отметить хинкали, которые здесь готовят как в обычном, так и в шпинатном, ярко-зелёном тесте, добавляя одну из семи ароматных начинок. Их варят или обжаривают до хрустящей корочки в масле, сервируют соусами на выбор. На горячее предлагают купаты по-имеретински, запечённую форель калмахи и скумбрию по-батумски, а также многообразные шашлыки и люля-кебабы.

Для маленьких гостей предусмотрено отдельное меню. По будням посетителей ждут сытные бизнес-ланчи. Летом открывается просторная веранда. В банкетном зале можно провести мероприятие на 15 гостей.

Гивико — островок настоящей грузинской кухни, идеальное место для отдыха с семьёй или в компании близких друзей.