Ресторан Корчма Млин

Корчма Млин на Университетской улице — это ресторан домашней украинской кухни с душевной атмосферой, приятным интерьером и коллекцией фирменных настоек, приготовленных по старинным и авторским рецептам.

Интерьер оформили в стиле традиционной украинской хаты с деревянной мебелью, оконными створками, льняными полотенцами, расписанными национальными ярко-красными узорами, и настоящей печкой. Пространство выполнено в тёплых песочно-бежевых цветах и декорировано предметами быта и домашней утварью: разделочными досками, связками фруктов и овощей, холщовыми мешочками, глиняной посудой. Домашнего уюта добавляют комнатные растения и мягкий свет, комфортный для глаз и приятный для общения.

В меню — традиционные украинские блюда и русская кухня. На закуску подают салат Запорожье из обжаренных на гриле овощей и говяжьего языка, драники с икрой, малосольные огурцы, сало. На горячее — классический борщ с утиными потрохами и черносливом, смаженина в горшочке с белыми грибами, говяжья печень в сметане, котлеты по-киевски, нежное филе судака по-домашнему. Отдельный раздел посвящён кашам: гороховой с копчёностями, гречневой с грибами, перловой с говядиной и солёным огурцом, рисовой или манной на молоке. Обязательно стоит попробовать сибирские пельмешки с лосятиной и олениной и вареники с разными начинками — от капусты и картофеля до горбуши и отварного говяжьего сердца.

Отличное дополнение к ужину — фирменные настойки, перцовочка, хреновуха и другие традиционные украинские напитки. Любители спорта могут совместить дегустацию домашних напитков с просмотром футбольного матча и других событий из мира спорта.

Корчма Млин на Университетской улице — это домашняя кухня, истинное гостеприимство и уютная атмосфера. Приходите —– и убедитесь в этом сами.