Бардак

Бардак — концептуальное кафе на улице рядом со станцией Китай-город, где представлена турецкая кухня в её авторском прочтении. Восточный минимализм в интерьере, тёплая атмосфера и даже гадание на кофейной гуще привлекают сюда постоянных посетителей.

Кафе Бардак занимает старинное здание, и его название никак не связано с неразберихой. Слово пришло из турецкого языка и означает традиционную чашу для чая в форме цветка. Вопреки ожиданиям, в этом месте нет привычной восточной роскоши, ярких красок и вычурного убранства.

Интерьер построен на контрасте аскетичных форм и сдержанной эстетики. В палитре преобладают мягкие пастельные тона с акцентами голубого и розового, мебель отличается строгими линиями, а винтовая лестница добавляет пространству лёгкий налёт индустриального шика.

Философия турецкой кухни — это прежде всего общение и отдых. Поэтому в кафе Бардак, помимо оригинальных блюд, гостям предлагают кальян, настольные игры, предсказания по кофейной гуще, а меню дополнено турецко-русским разговорником для любознательных гурманов.