Beef Рояль

Beef Рояль - это мясной ресторан, где шеф-повар лично выбирает продукцию в маленьких фермерских хозяйствах и готовит из них настоящие деликатесы.

В Beef Рояль два зала - на первом и втором этажах. И это абсолютные антиподы. На первом преобладают темные, даже скорее черные тона, царит приятный полумрак. На втором наоборот - вся мебель цвета «пломбир». Благодаря панорамным окнам (из которых, кстати, открывается вид на Москва-реку) все залито дневным светом. На потолке - инсталляция: то ли белый мох, то ли причудливые электрические провода. Оба зала заслуживают того, чтобы их посетить. Центр композиции - роскошный красный рояль.

Трепетно в  Beef Рояль относятся не только к мясу, но даже к щепе для мангала. Которая, как выражаются профессионалы, «парфюмируют» продукт. Внимания заслуживает и моцарелла из - внимание - молока буйвола. Томатный конфит и инжир - ее идеальная пара. Здесь изобрели собственные техники. Например, готовят при минимальных температурах или смешивают горячее и холодное копчение. Закажите домашнюю пастрами - сами все поймете. Здесь готовят идеальный ростбиф с кровью и премиальные стейки. Винная карта приятно удивит вином - почти 300 позиций.

В многообразии барного меню поможет разобраться профессиональный сомелье. Здесь звучит живая музыка по вечерам и выходным.

Это место, куда раз за разом будут возвращаться гурманы, фанаты мяса. Это место, куда стоит «выгулять» новое красивое платье. Это место - гарантированный повод провести чудесный вечер под звуки рояля.