Beloque

Стильный и элегантный ресторан Beloque, расположенный на Рочдельской улице, предлагает вниманию посетителей великолепную авторскую кухню, основанную на современных гастрономических трендах.

Графичный интерьер от DА Architects впечатляет: бамбуковая отделка стен, гранитные бордюры-клумбы с живыми растениями сверху, лаконичная стойка с рядом табуретов. Часть столиков по высоте равны стойке — их окружают оригинальные кресла на тонких, но прочных ножках. Вдоль стен в глубине зала устроились диваны приглушённых тонов и лёгкие кресла с деревянными подлокотниками. Большие хромированные цилиндры заменяют кадки для крупных тропических растений, которые яркими зелёными листьями освежают спокойный серо-чёрный образ зала.

В меню Beloque представлены блюда современной кухни, созданные на стыке гастрономических традиций разных стран и культур. К столу подают тающий во рту паштет из куриной печени с пикантным сиропом из граппы, лососевый тартар, оригинальный хумус из фисташек и тёплый салат из говядины со шпинатом. На первое готовят тыквенный суп-крем и пряный рыбный суп с гребешком, а также бульон с лапшой. На горячее гостей ждут кальмар с тальятелле из сельдерея, утка в свекольном соусе с печёной морковью, цыплёнок конфи с белыми грибами и пастой птитим. Каждый день в ресторане выпекают пышный домашний хлеб и подают его ещё тёплым. Десерты тоже оригинальны: душистая печёная тыква с нежным мороженым из гречишного мёда, плотные шоколадные брауни с арахисовым мороженым и классическое крем-брюле.

По утрам в заведении готовят сытные и полезные завтраки из питательных, но вкусных блюд. Завтрак длится до 14 часов в будни и до 18 — в выходные. Домашний хлеб и выпечку можно приобрести домой.

Beloque — прекрасный вариант в любое время и для любой компании. Здесь будет комфортно вдвоём и весело дружной компанией.