Fish Chain

Fish Chain – модный ресторан, в котором вас ожидают изысканные блюда из свежей рыбы и морепродуктов.

На данном этапе проект реализуется в формате pop-up - это означает, что нынешний адрес можно считать временным. Планируется, что осенью заведение переселится в новое помещение, работа над которым уже началась. Пока же гостей принимают в Романовом переулке. Вы можете разместиться либо в красивом зале с открытой кухней и аквариумами, либо на комфортабельной веранде.

Меню Fish Chain предлагает блюда, приготовленные по средиземноморским, азиатским и авторским рецептам. Начать можно со свежих морских гребешков, тартара из говядины или моллюсков, салата с молодыми кабачками и киноа. На первое предлагают уху из трех видов рыбы и кокосовый суп с морепродуктами. Если вы предпочитаете вегетарианскую еду, попробуйте жареное авокадо с овощами карри. Из основных блюд отметим утиное филе с чечевицей, судака с цветной капустой, лосося на пару и пасту. Ценителям оригинальных десертов должна понравиться панна-котта от шефа. Вместо традиционных сливок был использован армянский кисломолочный мацун, вследствие чего классическое угощение обрело совершенно новый вкус.

Меню постоянно обновляется и дополняется, поэтому дегустации здесь устраиваются часто. В ожидании заказа можно понаблюдать за «колдовством» поваров на открытой кухне. Этот процесс выглядит как яркое гастрономическое шоу. Вечерами в заведении звучит приятная музыка. Здесь всегда можно организовать банкет для своих друзей.

Fish Chain – место, где за вкусную еду и комфортабельную обстановку не приходится переплачивать.