Галки

Первоначально гостей встречает миниатюрный внутренний дворик, богатый индивидуальными чертами, откуда слышится чарующее звучание голосов птиц («галканье»). Нарядные стены декорированы работами художников и произведениями друзей хозяев, а внутреннее убранство составляют оригинальные вещи ручной работы, каждая из которых хранит свою историю и ценность, подаренную её автором.

За процессом приготовления пищи следят профессиональные повара совместно с креативными миксологами, экспериментирующими над созданием необычных коктейлей на основе сезонных настоек и уникального напитка — сладко-кислой ферментации комбуча, созревающей в деревянной бочке из дуба. Когда наступает тепло, гостей ждут на летней площадке под открытым небом.

Андерграунд-ресторан Галки на Страстном бульваре — очаровательное гнездышко в самом сердце Москвы, где одинаково хорошо собраться с друзьями для интимной беседы или устроить грандиозную вечеринку, полную впечатлений. Эта городская природная среда с особой харизматичной атмосферой способна перенести гостей в иной, ранее неизведанный мир ощущений и существенно обогатить представление о кулинарных возможностях.