И.И. Бартельс

И.И. Бартельс - это кафе-бар, который утром в точности воссоздает атмосферу французского кафе, в котором приятно начать день с ароматного кафе и хрустящего круассана, а вечером превращается в интеллигентную городскую рюмочную.

Эклектичный интерьер создавался таким образом, чтобы перенести гостей в старую московскую квартиру, стену которой украшает раритетный ковер из бывшей дружественной республики, на столике с изогнутыми ножками, повидавшем виды, стоит фикус в кадке, а на окне — гипсовая скульптура. Любопытно, что интерьер здесь - это живой организм, который меняется каждый день.

Кухня в Бертельс представлена авторская, домашняя, но кофе - это напиток, вокруг которого изначально выстраивалась концепция всего заведения. Поэтому сюда его поставляют с лучших плантаций мира. В чайной карте представлены также весьма достойные, не попсовые позиции. При этом здесь можно заказать блюда полноценной домашней кухни. Например, здесь подают чиабатту, которую выпекают по ночам, поэтому она всегда здесь идеально свежая. К ней идеально подходит ставший уже легендарным местный форшмак. К слову, ингредиенты для ключевых позиций меню повар лично закупает на фермерском рынке. На завтрак можно заказать домашний пирог или творожную запеканку. Пообедать - овощной лапшой, кус-кусом и сырокопченой говяжьей вырезкой - опять же ничего банального.

При кафе-баре И.И. Бартельс работает собственная гастрономическая лавка, где можно приобрести свежий хлеб. Домашнюю выпечку и шедевральные десерты, а также сыры, колбасы и домашние пирожуи. По субботам здесь устраивают апперитивные вечеринки, в будние дни - лектории интересных творческих людей, режиссерские показы, вечера игры на укулеле и виниловые вечеринки.

И.И. Бартельс - это место, куда люди приходят не только за вкусной едой и уникальной атмосферой, но и за интеллектуальным досугом. При этом не обязательно планировать выход в свет и тщательно к нему готовиться — даже 20-минутный визит сюда становится полезным, насыщенным и запоминающимся.