Костёр

Koster - это гриль-ресторан, где не боятся экспериментировать со вкусами и их сочетаниями, используя при этом исключительно свежие продукты высокого качества, и предлагают креативные коктейли от знаменитого бар-менеджера.

Концепции ресторана как нельзя лучше соответствовала брутальный стиль Лофт, его-то и взяли за основу, использовав в изобилии стекло, металл и элементы бетона. Получилось стильно и неожиданно уютно. За эту часть отвечают мягкая мебель цвета Тиффани и Шампань, цветы к горшочках и раритетная плитка на полу.

Почти все блюда в меню - мясные. Даже закуски: тар-тар, карпаччо, мясной сыровяленный микс, пате из куриной печени с брусничным джемом. Среди салатов неожиданно выделяется Черный Цезарь. Но главное - это, конечно, горячее. Блюда здесь преимущественно неординарные: стейк Мачете, стейк мясника, каре ягненка с брусничным ризотто, свиные ребра под медовым соусом, черная телятина, утка с киноа и пьяной грушей. Есть раздел с рыбой, но он гораздо скромнее. И неожиданно нежные десерты: от клубничного крема с меренгой до домашнего сырного торта. Особая гордость - домашние лимонады, и снова неожиданно - «Молочный улун», «Ориенте» с виноградным соком и кардамоном, рохо пиканте с малиновым пюре и содовой.

Помимо деловых обедов в Koster предлагают французский ланч с бокалом красного, австралийский ланч с национальными колбасками, итальянский ланч с игристым и американский ланч со стрит-фудом. Есть детское меню с фрешами и молочными коктейлями.

Заведение н относят к семейным, хотя на самом деле здесь созданы все условия для комфортного времяпрепровождения всей семьей. Оценят Koster и офисные работники, которые вряд ли где-то еще пробовали такие бизнес-ланчи.